สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Mitsubachi

ข้าวเหนียวดำเปียก(ไม่มีเผือก) 黒餅のココナッツミルク煮

Mitsubachi 25 Oct 2554 20:38:40 4883 view

สูตรข้าวเหนียวดำเปียก(ไม่มีเผือก) 黒餅のココナッツミルク煮

Ingredients

ส่วนผสม
น้ำ...................... 5 ถ้วย
ข้าวเหนียวดำ........ 250 กรัม
น้ำตาลทราย.......... 3/4 ถ้วย
แป้งมัน................. 1/2 ชต
แป้งเท้ายายม่อม...... 1/4 ช้อนโต๊ะ
เผือกหอมนึ่งพอสุก... 150 กรัม (ไม่ได้ใส่)

กะทิราดหน้า
หัวกะทิ........... 1+ 1/2 ถ้วย
เกลือ............... 1/2 ชช
แป้งมัน................ 1 ชช
แป้งเท้ายายม่อม.... 1 ชช

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    LulzImg - Image Hosting for teh lulz


    วิธีทำ


    1) ล้างข้าวเหนียวดำให้สะอาดและใส่ลงในหม้อเติมน้ำตั้งไฟให้เดือด จนข้าวเริ่มสุก ใส่น้ำตาล ลงคนเป็นระยะ



    2) ละลายแป้งมัน+แป้งเท้ายายม่อม+น้ำเล็กน้อย ใส่ลงในหม้อข้าวเหนียวดำ คนจนข้น ยกลง (ถ้าใส่เผือกก็ใส่ได้ในช่วงนี้ค่ะ)


    LulzImg - Image Hosting for teh lulz



    # ใส่หัวกระทิลงในหม้อ ใส่เกลือ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน
    ละลายแป้งมันและแป้งเท้ายายม่อมกับน้ำเล็กน้อย ค่อย ๆ เทใส่ หมั่นคน พอข้นยกลง



    LulzImg - Image Hosting for teh lulz



    ตักข้าวเหนียวดำเปียกใส่ถ้วยราดด้วยน้ำกะทิ เสริฟค่ะ




    LulzImg - Image Hosting for teh lulz


Comment (1 )

OoMies❤

26 Oct 2554 21:02:43

น่ากินจังค่า

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

สาคูเปียกข้าวโพด

สาคูเปียกข้าวโพด

ลอดช่องแตงไท
เต้าหู้นมสดฟรุ๊ตสลัด

เต้าหู้นมสดฟรุ๊ตสลัด

cookingau
เต้าฮวยเย็นหน้าผลไม้รวม

เต้าฮวยเย็นหน้าผลไม้รวม

tomlondon
พุดดิ้งสตรอเบอรี่

พุดดิ้งสตรอเบอรี่

นู๋แดง
มะเฟืองลอยแก้ว

มะเฟืองลอยแก้ว

FoodieAdmin

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer