สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ยำวุ้นเส้นทะเลแตก (Spicy vermicelli and seafood salad)

ChubbyLawyer 09 .. 2554 6:36:55 20830 view

สูตรยำวุ้นเส้นทะเลแตก (Spicy vermicelli and seafood salad)

Ingredients

ส่วนประกอบ


กุ้งปอกเปลือกไว้หางลวกสุก 80 กรัม
ปลาหมึกหั่นแว่นหนาๆ ลวกสุก 80 กรัม
หอยแมลงภู่ลวกสุก 80 กรัม
มะเขือเทศฝานเป็นแว่นบางๆ 50 กรัม
หอมใหญ่ฝานบางๆ 50 กรัม
คึ่นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ ขนาด 1 นิ้ว 20 กรัม
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ ขนาด 1 นิ้ว 20 กรัม
พริกขี้หนู 10 – 13 เม็ด
กระเทียม 9 กลีบ
วุ้นเส้นลวกสุกตัดเป็นท่อนๆ 200 กรัม
ผักระเฉดเด็ดเป็นท่อสั้นๆ ลวก 150 กรัม

เครื่องปรุง


น้ำตาล ¼ ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


80 g peeled, leaves tailed attached and blanched prawn
80 g thickly sliced calamari
80 g blanched mussels
50 g thinly sliced tomatoes
50 g thinly sliced onions
20 g cut into 1 inch Chinese celery
20 g cut into 1 inch spring onion
10 – 13 chilies
9 cloves of garlic
200 g blanched vermicelli
150 g blanched water minosa

Seasonings


¼ tsp. sugar
2 tbs. fish sauce
2 tbs. lime juice
2 tbs. juice of preserved garlic

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 8 นาที

3 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมแค่พอหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำกระเทียมดอง คนให้เข้ากัน

    Roughly pound chilies and garlic together. Season with sugar, fish sauce, lime juice and water of preserved garlic and stir well. Set aside.

    Recipe 912255463742.jpgRecipe 912255463756.jpgRecipe 912255463810.jpg

    2. ผสมกุ้งปอกเปลือกลวกสุก ปลาหมึกหั่นชิ้นหนาๆลวกสุก หอยแมลงภู่ลวกสุก และน้ำยำลงในอ่างผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน

    Add peeled and blanched, thickly sliced calamari, blanched mussels to the mixing bowl and gently mix.

    Recipe 912255463919.jpgRecipe 912255463937.jpgRecipe 912255463949.jpg

    3. ใส่วุ้นเส้นลวกสุก ผักกระเฉดลวก ต้นหอมหั่นท่อน และคึ่นฉ่ายหั่นท่อน คลุกเคล้าให้เข้ากัน

    Add blanched and cut vermicelli, blanched water mimosa and spring onion and gently mix together.

    Recipe 912255464115.jpgRecipe 912255464126.jpgRecipe 912255464136.jpg

    4. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 912255464304.jpgRecipe 912255464316.jpgRecipe 912255464326.jpg

Comment (25 )

นรา

02 .. 2555 14:47:59

น่ากินอ่ะ

แจ้งลบ

ya

15 .. 2556 13:31:18

อยากกินจัง

แจ้งลบ

ya

15 .. 2556 13:32:47

อยากกินจัง

แจ้งลบ

ya

15 .. 2556 13:33:08

อยากกินจัง

แจ้งลบ

JeaNore

12 .. 2562 7:52:28

Viagra Vergleich Cialis Levitra Get Levitra Online [url=http://cialislis.com]buy generic cialis online[/url] Propecia Acheter 1mg Can1T Hear After Ear Infection Amoxicillin

แจ้งลบ

JeaNore

19 .. 2562 4:43:05

Propecia Rash Zithromax Sinus Infection Dosage Super Active Viagra [url=http://buycialonline.com]buy cialis online[/url] Achat Cialis Professional Buy Viagra Taiwan 49

แจ้งลบ

JeaNore

11 .. 2562 16:09:40

Viagra 50mg Ohne Rezept Generics Med Indian Cialis Precio En Farmacia [url=http://boijoy.com]levitra surdosage[/url] Kamagra Deutschland Paypal Depakote buy accutane online topix

แจ้งลบ

AustFup

02 .. 2562 7:41:28

Viagra En Sevilla Erythromycin Erectile Dysfunction Pills [url=http://banzell.net]viagra online prescription[/url] Achat Lioresal Novartis

แจ้งลบ

StevCoerve

09 .. 2562 0:02:36

Get Fedex Shipping Doryx Cod Accepted Website Propecia Marcas [url=http://cialicheap.com]tadalafil cialis from india[/url] Praire Rx

แจ้งลบ

StevCoerve

29 .. 2562 20:15:15

Suhagra Supreme Suppliers Zithromax Z Pak Generic Buy Viagra Online Canada Vipps Pharmacy [url=http://buysildenaf.com]viagra[/url] Amoxicillin And Pregnancy Test Results Chinese Pharma Online Cialis Online Fastest Delivery

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com