แสร้งว่ากุ้ง หรือแสร้างว่าไตปลา(ไตปลาเทียม)สูตรและวิธีทำโดย Koiijaii| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

แสร้งว่ากุ้ง หรือแสร้างว่าไตปลา(ไตปลาเทียม)

Koiijaii 11 �.�. 2554 20:38:57 9580 view

Ingredients

1. กุ้งขาว หรือกุ้งก้ามกราม 8-10 ตัว
2. กะปิ 1-2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. ใบมะกรูดซอยฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. ตะไค้รซอยบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
6. หอมแดงซอยบางๆ 2-3 ช้อนโต๊ะ
7. ขิงอ่อนซอยฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะขามเปียก 1-2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกขี้หนูซอย 2-3 เม็ด
10. น้ำมะกรูด 1-2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
12. ต้นหอมผักชีซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
*ผักจิ้มตามชอบค่ะ ส่วนมากแล้วจะเข้ากับขมิ้นขาว *

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 5 นาที

3 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. หั่นซอยผักเตรียมไว้

Recipe 11122554212454.jpg

2. ย่างกุ้ง กับกะปิ ให้พอหอม (แต่ลืมเอารูปกะปิที่เผามาฝาก)

Recipe 11122554212648.jpg

Recipe 11122554212738.jpg

3.แกะเปลือก และหั่นกุ้งให้เป็นชิ้นพอคำ ตำกุ้งพอแหลกแต่อย่าเละพร้อมกับกะปิเผา

Recipe 11122554212936.jpg

Recipe 11122554213000.jpg

Recipe 11122554213021.jpg

4. ผสม น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำมะกรูด น้ำปลาเล็กน้อยให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย

Recipe 11122554213220.jpg

5. ผสมกุ้งที่ตำเตรียมไว้ และผักที่ซอยไว้ให้เข้ากัน

Recipe 11122554213323.jpg

ผสมให้เข้ากันชิมรสให้ออกมา เปรี้ยว หวาน เค็ม หรือ ตามชอบ แล้วก็จัดเสริฟได้เลยค่ะ

ทานกับผักที่ชอบได้เลยค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมกับปลาดุกฟู แต่ที่ทำวันนี้คือปลาแซลม่อนฟูค่ะ

Recipe 11122554213554.jpg

Recipe 11122554213620.jpg

เคล็ดลับการทำ แสร้งว่ากุ้ง หรือแสร้างว่าไตปลา(ไตปลาเทียม)

เคล็ดลับ
ต้องใส่น้ำมะกรูดเป็นความโบราณที่อร่อยเข้ากันและหอมมากค่ะ

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (8 )

JeaNore

12 �.�. 2562 10:13:26

Canada Pharmacy 24 Hour Drug Store Buy Nexium From Canada Buy Cialis Tadalafil [url=http://cialislis.com]order cialis online[/url] Purchasing Stendra From Canada Acheter Cialis 20mg Ligne

แจ้งลบ

JeaNore

04 ��.�. 2562 14:45:03

Cialis Moins Chere [url=http://cheapviapill.com]viagra[/url] Azithromycin Zithromax Buy Cialis Mezza Pastiglia

แจ้งลบ

JeaNore

19 ��.�. 2562 10:02:42

Propecia Side Effects Hair Loss [url=http://ac-hut.com]canadian pharmacy cialis[/url] Amoxicillin Antibiotic Side Effects

แจ้งลบ

JeaNore

11 ��.�. 2562 22:56:10

Comprar Cialis Francia Propecia Side Effects Sperm Impotence [url=http://buycialonline.com]cialis[/url] Acquisto Cialis Senza Ricetta Online Fast Cialis By Mail

แจ้งลบ

StevCoerve

29 �.�. 2562 21:52:35

Cialis 40 Mg Online Levitra Non Prescription [url=http://leviplus.com]brand levitra 20 mg online india[/url] Cialis Generika Berlin

แจ้งลบ

StevCoerve

09 ��.�. 2562 9:31:33

Bizrate Levitra Propecia Low Price 1 Mg Cialis 5 Mg 28 Compresse Costo [url=http://genericvia.com]generic viagra[/url] Uk Generic Propecia 5 Mg Buy Xenical America Want To Buy Cheapeast On Line Fluoxetine Internet

แจ้งลบ

StevCoerve

26 ��.�. 2562 0:52:33

Generico Kamagra Francia O Comprare Kamagra Montreal [url=http://levitab.com]levitra pills for sale[/url] Gelly Kamagra

แจ้งลบ

StevCoerve

17 �.�. 2562 14:01:43

Acheter Cialis Original France Costa Rica Pharmacy Cialis Cephalexin Cap 5 Mg C [url=http://viaapill.com]viagra[/url] Worldwide Progesterone Website Shop Free Doctor Consultation Lisburn Comprar Cialis Farmacia Barcelona Minnesota Amoxicillin

แจ้งลบ