
เคล็ดลับ
ต้องใส่น้ำมะกรูดเป็นความโบราณที่อร่อยเข้ากันและหอมมากค่ะ
0 ชม. 20 นาที
0 ชม. 5 นาที
3 คน
1. หั่นซอยผักเตรียมไว้
2. ย่างกุ้ง กับกะปิ ให้พอหอม (แต่ลืมเอารูปกะปิที่เผามาฝาก)
3.แกะเปลือก และหั่นกุ้งให้เป็นชิ้นพอคำ ตำกุ้งพอแหลกแต่อย่าเละพร้อมกับกะปิเผา
4. ผสม น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำมะกรูด น้ำปลาเล็กน้อยให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย
5. ผสมกุ้งที่ตำเตรียมไว้ และผักที่ซอยไว้ให้เข้ากัน
ผสมให้เข้ากันชิมรสให้ออกมา เปรี้ยว หวาน เค็ม หรือ ตามชอบ แล้วก็จัดเสริฟได้เลยค่ะ
ทานกับผักที่ชอบได้เลยค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมกับปลาดุกฟู แต่ที่ทำวันนี้คือปลาแซลม่อนฟูค่ะ
เคล็ดลับ
ต้องใส่น้ำมะกรูดเป็นความโบราณที่อร่อยเข้ากันและหอมมากค่ะ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (8 )
JeaNore
Canada Pharmacy 24 Hour Drug Store Buy Nexium From Canada Buy Cialis Tadalafil [url=http://cialislis.com]order cialis online[/url] Purchasing Stendra From Canada Acheter Cialis 20mg Ligne
แจ้งลบJeaNore
Cialis Moins Chere [url=http://cheapviapill.com]viagra[/url] Azithromycin Zithromax Buy Cialis Mezza Pastiglia
แจ้งลบJeaNore
Propecia Side Effects Hair Loss [url=http://ac-hut.com]canadian pharmacy cialis[/url] Amoxicillin Antibiotic Side Effects
แจ้งลบJeaNore
Comprar Cialis Francia Propecia Side Effects Sperm Impotence [url=http://buycialonline.com]cialis[/url] Acquisto Cialis Senza Ricetta Online Fast Cialis By Mail
แจ้งลบStevCoerve
Cialis 40 Mg Online Levitra Non Prescription [url=http://leviplus.com]brand levitra 20 mg online india[/url] Cialis Generika Berlin
แจ้งลบStevCoerve
Bizrate Levitra Propecia Low Price 1 Mg Cialis 5 Mg 28 Compresse Costo [url=http://genericvia.com]generic viagra[/url] Uk Generic Propecia 5 Mg Buy Xenical America Want To Buy Cheapeast On Line Fluoxetine Internet
แจ้งลบStevCoerve
Generico Kamagra Francia O Comprare Kamagra Montreal [url=http://levitab.com]levitra pills for sale[/url] Gelly Kamagra
แจ้งลบStevCoerve
Acheter Cialis Original France Costa Rica Pharmacy Cialis Cephalexin Cap 5 Mg C [url=http://viaapill.com]viagra[/url] Worldwide Progesterone Website Shop Free Doctor Consultation Lisburn Comprar Cialis Farmacia Barcelona Minnesota Amoxicillin
แจ้งลบ