สูตรซี่โครงแกะคลุกถั่วพิตาชิโอ้ย่าง Pistachio Crusted Lamb
ส่วนผสม ซี่โครงแกะคลุกถั่วพิตาชิโอ้ย่าง Pistachio Crusted Lamb

Recipe: Pistachio Crusted Lamb

แกะติดซี่โครง 150 กรัม
ถั่วพิตาชิโอ้บดหยาบ 60 กรัม
โรสแมรี่สดสับ 10 กรัม
พลัสลี่สับ 5 กรัม
เครื่องเทศไธม์สับ 5 กรัม
กะหล่ำดาว 12 กรัม
แครรอทหั่นแท่ง 15 กรัม
ซูกินี 10 กรัม
เกรวี่ซอส 2 ช้อนโต๊ะ
มิ้นซอส 1 ช้อนชา
เกลือ 3 กรัม
พริกไท 3 กรัม
มันฝรั่งหั่นทรงเต๋า 30 กรัม
ลูกเก๋าลัด 20 กรัม
น้ำตาลคาราเมล 10 กรัม

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

















วิธีทำซี่โครงแกะคลุกถั่วพิตาชิโอ้ย่าง (Pistachio Crusted Lamb) 






1. นำเนื้อสันแกะติดซี่โครงหั่นเป็นชิ้นๆละ
50-60 กรัมใส่เกลือกับเครื่องเทศกับถั่วพิตาชิโอ้ 



2. หมักไว้ประมาณ
15 นาทีแล้วนำไปย่าง
แล้วต้มลูกเก๋าลักให้สุกแล้วนำไปคลุกกับน้ำตาลคาราเมล  



3. นำมันฝรั่งที่ต้มใว้แล้วสุกประมาณ
10 นาที นำไปผัดกับเนย 

4.













นำเกรวี่ซอสกับมิ้นซอสราดบนเนื้อแกะและจาน ตกแต่งจานด้วยผักต่างๆให้สวยงาม




ขอบคุณสูตรดีๆ จาก Novotel Bangkok on Siam Square



Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า