ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูพะโล้ by Yummy Za!สูตรและวิธีทำโดย yummyza| FoodieTaste

ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูพะโล้ by Yummy Za!

yummyza 09 Jan 2555 0:16:39 9853 view

Ingredients

ส่วนผสม : 1
----------------------------------
- กระดูกหมูส่วนคอ 1/2 กิโลกรัม
- อบเชยท่อนขนาด ๒ นิ้วคั่วให้หอม
- ดอกจันทร์คั่วให้หอม ๔ ดอก
- หั่นหอมแว่นเล็กๆคั่วให้หอม ๓ แว่น (ไม่มีก็ไม่ใส่)
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปลา เกลือ ซีอิ๊วขาว สำหรับปรุงรส
- หอมหัวใหญ่ ๑ หัว

ส่วนผสม : 2
-------------------------
- รากผักชี---------|
- กระเทียม |-(โคลกเครืองปรุงทั้ง 3 ชนิดรวมกัน)
- พริกไทยเม็ด----|

ส่วนเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยว :
---------------------------
- เส้นก๋วยเตี๋ยว
- ต้นหอม-ผักชี
- มะนาว
- พริกป่น
- น้ำตาลทราย
- กระเทียมเจียว
- ตั้งฉ่าย
- น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว
- ถั่วงอก โหระพา

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 1 นาที

4 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เคล็ดลับการทำ ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูพะโล้ by Yummy Za!

ขั้นตอนการปรุงก๋วยเตี๋ยวใส่ชาม :
--------------------------------------
ต้มน้ำเปล่าให้เดือด แล้วลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือด เทใส่ชาม เติมเครื่องปรุงต่างๆเติมน้ำซุป
ชิมรสตามชอบ จากนั้นก็รับประทานได้เลยค่ะ

สูตรอาหารล่าสุด