สูตรเค้กกล้วยหอม เจ(นึ่ง)
ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม เจ(นึ่ง)

เค้กกล้วยหอม เจ(นึ่ง)

รสชาติไม่ต่างจากเค้กกล้วยหอมทั่วไปเลยค่ะ





ส่วนผสม
ได้ประมาณ 15 ก้อน

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
นมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย
น้ำมันพิช 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
(ถ้าใช้น้ำตาลแดงจะสีสวยและอร่อยเพิ่ม)
น้ำมะนาว 1/2 ผล
เกลือ 1/ 2 ช้อนชา
กล้วยหอมสุกงอม 2 ผล

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.30นาที 1คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

 
ร่อนแป้งเค้ก น้ำตาลป่น ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน

วิธีเก็บกล้วยเอาไว้ทำนาน ๆ เอากล้วยแช่ช่องฟรีชพอจะใช้ก็เอาออกจากช่องฟรีชงอมได้ที่เลย บดยีกล้วยด้วยส้อมให้ละเอีดและใส่น้ำมะนาวคนให้ทั่วกล้วยจะได้ไม่ดำ
Recipe 532555124402.jpg

เทนมถั่วเหลืองลงไปคนผสมกับน้ำตาลให้ละลายRecipe 532555124455.jpg

แล้วใส่น้ำมันพืชลงไปคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี

แป้งเทลงในส่วนผสมคนให้เข้ากัน


 ตามด้วยกล้วยบดคนๆๆๆจนเนียนเข้าด้วยกัน

ตักใส่ถ้วยพิมพ์
ส่วนผสมข้นมากอย่าให้มีรอยต่อหากเราใช้ช้อนตักลงถ้วย 2 ครั้ง
ปาดให้เรียบที่สุด ขนมจะแยกตามรอยต่อนั้นค่ะทำให้เห็นเป็นแฉก


ไม่สวย
ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจุ่มน้ำมะนาวกรีดเป็นรอยแฉกตามต้องการส่วนใหญ่จะขีดกากบาดสี่แฉก

เอาไปนึ่ง น้ำต้องเดือดพล่านก่อน แล้วค่อยวางซึงใส่ขนมลงไปนึ่งแล้วปิดฝาเลย ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน นึ่งต่อประมาณ 20 นาที
เมื่อขนมเค้กสุก รีบเอาขนมที่นึ่งออกวางบนตระแกรงผึ่งไว้ให้เย็น ไม่งั้นถ้าทิ้งไว้ในซึ้งนานก้นจะชื้นได้

ถ้านึ่งหลายรอบให้เอาขนมรอบแรกออกมาก่อนแล้วเพิ่มเป็นไฟแรงให้น้ำเดือดพล่านอีกครั้งค่อยใส่ขนมชุดถัดไป


Comment (5 )

  • สูตรอาหาร
    นพศร บางศรี
    09 มี.ค. 2555 13:29:12

    อร่อยมากๆ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    นพศร บางศรี
    09 มี.ค. 2555 13:29:21

    อร่อยมากๆ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    นิล จา หนองกะท้าว
    09 มี.ค. 2555 13:31:00

    อร่อย สุดๆๆๆๆๆ แจ้งลบ


  • babykookking
    11 มี.ค. 2555 13:58:39

    อยากลองทำดูจังเรยคะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    05 พ.ย. 2555 17:57:19

    ในส่วนผสมไม่มีผงโกโก้ แต่วิธีทำบอกว่าให้ร่อนแป้ง,ผงโกโก้จิงๆแล้วใส่รึป่าวค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า