มะตะบะไส้ไก่สูตรและวิธีทำโดย เนเวอร์แลนด์| FoodieTaste

มะตะบะไส้ไก่

เนเวอร์แลนด์ 17 May 2555 12:22:59 6907 view

Ingredients

เครื่องปรุง
ส่วนผสมแป้ง
ได้ประมาณ 6 ก้อน

แป้งสาลี 2 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1/2 ถ้วย
เนย 1/2 ถ้วย

ส่วนผสมไส้

อกไก่สับละเอียด 1 ถ้วย
หอมใหญ่ หั่นลูกเต๋าเล็ก 1 ถ้วย
ขิงอ่อน หั่นลูกเต่าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกระหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม ผักชีซอยอย่างละ 2 ต้น
ไข่ไก่ 6 ฟอง