Foodie ChubbyLawyer

Claudia' s Flavorite

Foodie ChubbyLawyer 12 มี.ค. 2553 7:01:09 4399 view
สูตรClaudia' s Flavorite
ส่วนผสม Claudia' s Flavorite

ส่วนผสม

เนื้ออกไก่หั่นชิ้นใหญ่ 300 กรัม
บร๊อกโคลี่ ตัดเป็นกิ่ง 300 กรัม
งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาล
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
น้ำมันงา
พริกไทย

Ingredients

300 g Chicken breast fillets, cut into large chuck
300 g Broccoli, floretted
2 Tbp. White sesame seeds

Seasoning

Sugar
Light soy sauce
Osyter Sauce
Sesame oil
Ground pepper

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. หมักอกไก่หั่นชิ้นใหญ่ๆ กับ พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา ทิ้งไว้ 1/2 ชั่วโมง Marinate chicken breat fillets cuy into chunk with ground white pepper, sugar, light soy sauce, oyster sauce and sesame oil, leave it for 1/2 hours.

Recipe 123255380459.jpg     Recipe 123255380532.jpg     Recipe 123255380600.jpg

2. ลวกบร็อกโคลี่ในน้ำเดือด แค่พอสุก Blance floretted in boiling water. Set aside.

Recipe 123255380635.jpg     Recipe 123255380719.jpg     Recipe 123255380751.jpg

3. เอางาลงคั่ว บนไฟอ่อนมากๆ จนหอม พักไว้ In the pan, without oil, pan fry white sesame seeds nutil golden.

Recipe 123255380823.jpg     Recipe 123255380859.jpg     Recipe 123255380928.jpg

4. นำไก่ลงผัดในน้ำมันน้อยๆ ใช้ไฟกลางๆ พอไก่สุกทั้งสองด้านแล้วเติมน้ำลงไปทีละนิดครับ รอให้น้ำงวดลงแล้วเติมลงไปอีก ทำอย่างนี้จนกว่าไก่จะสุก พอน้ำงวดครั้งสุดท้ายใส่งาขาวคั่วลงไป In the same pan, add some oil and put the marinated chicken over mediun heat and sear both side. Add some water and continue to stir fry until the chicken are cooked. Add toasted sesame seeds.

Recipe 123255381001.jpg     Recipe 123255381043.jpg    Recipe 123255381128.jpg

5. ตักเสิร์ฟได้ Ready to serve

Recipe 123255381153.jpg     Recipe 123255381232.jpg     Recipe 123255381314.jpg


Comment (1 )

  • arielek
    26 เม.ย. 2553 21:34:34

    น่าทานอย่างแรงค่ะ เด่วต้องขอสูตรนี้ไปทำเองแระ ^ ^ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า