สูตรปลาแซลมอนอบเครื่องเทศ (Salmon with Lemon, Capers, and Rosemary)
ส่วนผสม ปลาแซลมอนอบเครื่องเทศ (Salmon with Lemon, Capers, and Rosemary)

- ปลาแซลมอน ขนาด 6 ออนซ์ 4 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก (Extra vergin olive oil) 1/4 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ใบโรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ (หากไม่มีใช้แบบผงแทนได้)
- เลมมอนฝานบาง 8 ชิ้น (เลมอนประมาณ 2 ลูก)
- น้ำเลมอน 1/4 ถ้วย
- ไวน์ Marsala (หรือไวน์ขาว) 1/2 ถ้วย
- เคเปอร์ 4 ช้อนชา
- แผ่นฟอยล์

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.10นาที 4คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


  1. ทาน้ำมันมะกอกที่ด้านบนของเนื้อปลาแซลมอน และโรยเครื่องปรุงด้วย เกลือ พริกไทยดำ และโรสแมรี่ ตามความต้องการ
  2. วางเนื้อปลาบนแผ่นฟอยล์ แล้ววางเลมอนแผ่นฝานวางลงไป บีบน้ำเลมอนลงๆที่เนื้อปลาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ , ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ และเคเปอร์เล็กน้อย
  3. ห่อเนื้อปลาแต่ละชิ้นให้แน่น วางบนกระทะย่าง ใช้ไฟที่ความร้อนกลางค่อนข้างสูง
  4. ย่างไว้ประมาณ 10 นาที เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวและพริกไทยดำเพิ่มเติม
  5. ตกแต่งจานด้วยผักสลัดและน้ำมันมะกอก
Recipes from Giada De Laurentiis


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า