สูตรน้ำพริกลงเรือ (Naam Prik Long Rau)
ส่วนผสม น้ำพริกลงเรือ (Naam Prik Long Rau)

ส่วนประกอบ


กระเทียมปอกเปลือกให้หมด 6-7 กลีบ
พริกชี้ฟ้าเขียว แ ดง เหลือง หั่นเป็นท่อนๆ 5-6 เม็ด
กะปิ 2 ½ ช้อนโต๊ะ
มะเขือพวง 50 กรัม
กุ้งแห้งป่น 50 กรัม
พริกขี้หนู 15-20 เม็ด
หมูหวาน 100 กรัม
ปลาดุกฟู 150 กรัม
ไข่แดงของไข่เค็ม 100 กรัม


เครื่องปรุง


น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


6-7 cloves of peeled garlic
5-6 goat pepper, roughly chopped
2 ½ shrimp paste
50 g pea eggplants
50 g grounded dried shrimp
15-20 bird eyes chilies
100 g sweet pork (Moo Waan)
150 g deep fried finely chopped cat fish (Pla duk foo)
100 g egg yolks of salty eggs


Seasonings


1 ½ tbs. palm sugar
2 tbs. lime juice
2 tbs. fish sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.20นาที 1คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. โขลกกระเทียม พริกชี้ฟ้าให้ละเอียด ใส่กระปิลงไปโขลกให้เข้ากัน

In the motar and pestol, thoroughly pound together garlic and goat pepper, add shrimp paste and continue to thoroughly pound until well cooperated.

Recipe 182555200608.jpgRecipe 182555200621.jpgRecipe 182555200632.jpg

2. ใส่มะเขือพวง กุ้งแห้งป่น พริกขี้หนู แล้วโขลกให้เข้ากัน

Add pea eggplants, grounded dried shrimp and bird eyes chilies and roughly pound together.

Recipe 182555200739.jpgRecipe 182555200753.jpgRecipe 182555200805.jpg

3. ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้กัน

Season with palm sugar, fish sauce, lime juice and mix very well by a spoon.

Recipe 182555200951.jpgRecipe 182555201023.jpgRecipe 182555201037.jpg

4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย นำน้ำพริกที่ตำแล้วลงผัด ใส่หมูหวาน ปลาดุกฟู แล้วผัดให้แห้ง ใส่ไข่แดงของไข่เค็มลงไป ผัดให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูอีกทีก่อนปิดไฟ

Preheat and greased the wok with vegetable oil, add the mixture in the motar to the wok and slowly stir fried over medium heat. Add Moo Waan, Pla duk foo and continue to stir fried until completely dried out, constantly stir to prevent burning. Add egg yolks from salty egg and some more bird eye chilies before turning the heat off.

Recipe 182555201233.jpgRecipe 182555201249.jpgRecipe 182555201307.jpg

5. เสิร์ฟพร้อมกันผัดสดๆ

Serve with fresh assorted vegetable.

Recipe 182555201415.jpgRecipe 182555201358.jpgRecipe 182555201454.jpg


Comment (12 )

  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    24 ก.พ. 2562 6:14:42

    Alli Refill Best Price Kamagra Uk [url=http://euhomme.com]cialis online[/url] Albuterol By Mail Biuy Viagra Online Drugs Without Prescription In Miami แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    13 มี.ค. 2562 8:09:14

    Ou Trouver Cialis Sur Le Net [url=http://drugsed.com][/url] Vente Cialis Sans Ordonnance direct isotretinoin where to order medication without rx West Lothian Buy Obestat 10 Mg แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    02 เม.ย. 2562 2:46:42

    Revue Priligy Propecia De Dolor Testicular Progesterone Gestagen [url=http://buyciali.com]cialis[/url] Non Perscription Pharmacy แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    27 เม.ย. 2562 20:32:03

    Achat Kamagra Naturel Alquiler De Kamagra [url=http://buygenericvia.com]buy viagra online[/url] Levitra And Poppers Viagra Online In Spain Ritalin Canada แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    01 พ.ค. 2562 18:18:48

    Discount Valtrex Online Propecia Generic United States [url=http://bpdrugs.com]cialis overnight shipping from usa[/url] Acquisto Viagra Legale Mail Order Direct Stendra Website Free Shipping แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    LesGymn
    09 พ.ค. 2562 2:27:33

    Cialis Medicaments Generiques Online Pharmacy For Viagra To China Abortion Pill Online [url=http://mdsmeds.com]generic cialis[/url] Zithromax Medicine Anastrozole Benefits For Men Best Buy Real Fluoxetine Drugs Pharmacy By Money Order แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    29 พ.ค. 2562 5:57:33

    Propecia Generique Pharmacie Acheter [url=http://cialusa.com]cialis 5mg[/url] Cephalexin Picture Kamagra En Gel Viagra Cialis Levitra แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    04 มิ.ย. 2562 0:32:52

    Achat De Cialis En Espagne Levitra Effet Zithromax Feel Worse [url=http://sildenaf100.com]viagra online prescription[/url] Amoxil Surdosage Medicamento Cialis Indicaciones Cephalexin Dog Side Effects แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    29 มิ.ย. 2562 20:07:15

    Comprar Cialis Plata Viagra Online Sale Canada [url=http://cialibuy.com]cialis no prescription[/url] Generic Antabuse Disulfiram Cialis Original Livraison Rapide แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    02 ก.ค. 2562 6:36:51

    Buy Now Doxycycline Viagra Pharmacy Rx One Viagra [url=http://drugslr.com]cheap cialis online[/url] Amoxicillin Suspension Dosages Cialis En Suisse แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า