สูตรขนมจีนน้ำยา ปลาแซมอล
ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยา ปลาแซมอล

พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะพูน
กระชาย 4 แท่ง
ปลาแซลมอลในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
หัวกะทิ 1 cup
หางกะทิ 3 cup
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
ลูกชิ้นปลา
เส้นขนมจีน
เครื่องเคียง
ถั่วงอก
ใบแมลรัก
ถัวฝักยาวซอย

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.15นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

นำพริกแกงเผ็ดใส่ครก นำกระชายปอกเปลือกล้างให้สะอาดหั่นเป็นท่อนๆ ลงตำให้ละเอียด

นำปลาแซลมอลในน้ำเกลือ นำมาตำผสม พักไว้

นำหัวกะทิเขี่ยวจนแตกมันใส่เครื่องแกงน้ำยาที่พักไว้ลงไปคนไปสักพักเติมหางกะทิลงไปจนเดือด เติมน้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อยชิมรสตามชอบใส่ลูกชิ้นปลาลงไป เป็นอันเสร็จน้ำยา

ส่วนขนมจีนส่วนตัวจะใช้เป็นห่อคะเพราะที่นี่ไม่มีขายอย่างเมืองไทยต้องนำมาต้มเอง ต้มเสร็จ แช่ในน้ำเย็นทันที แล้วมาจับม้วนๆ เป็นช่อ Recipe 27122555164710.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า