สูตรผัดดอกขจรใส่กุ้ง
ส่วนผสม ผัดดอกขจรใส่กุ้ง

ดอกขจร 150 กรัม
กุ้งสด 8 ตัว
วุ้นเส้น 50 กรัม
กุ้งแห้ง 30 กรัม
กระเทียมสับ 3 กลีบ
พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช ประมาณ ¼ ถ้วยตวง
น้ำเปล่า

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


1.เอากุ้งแห้งแช่น้ำอุ่น กุ้งแห้งนิ้มแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้
2.นำวุ้นเส้นแช่น้ำ พอนิ่มสะเด็ดน้ำ พักไว้
3.ล้างและตัดขั้วดอกขจรออก พักไว้
4.ทอดกุ้งแห้ง โดยตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอประมาณ ทอดจนกุ้งแห้งเหลืองกรอบดีแล้ว ตักขึ้นพักไว้
5.ใส่กระเทียม ผัดพอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่กุ้งสด พอกุ้งเริ่มสุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยแล้วปรุงรสตามชอบ 
6.ใส่วุ้นเส้นลงผัดจนวุ้นเส้นซึม ใส่ดอกขจร ใส่พริกไทยขาวป่น ผัดจนเข้ากันดี ปิดไฟใส่กุ้งแห้งทอด 




 

เคล็ดลับการทำ ผัดดอกขจรใส่กุ้ง
จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าใส่บะเต็ง (หมูหวาน) ลงไปด้วย

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า