สูตรทาร์ตโยเกิร์ตกับส้มสด - Fresh Orange and Yogurt Tart
ส่วนผสม ทาร์ตโยเกิร์ตกับส้มสด - Fresh Orange and Yogurt Tart

อัลมอนด์บดละเอียด 1/2 ถ้วย (50 กรัม)
น้ำตาลทราย 45 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 95 กรัม
เนย 63 กรัม

เจลาตินผง 2 ช้อนชา
วิปปิ่งครีม 100 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 45 กรัม
ส้มสด 3 ผล

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.30นาที 1ชม.30นาที 10คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


  • ผสมอัลมอนด์ที่บดละเอียดแล้ว น้ำตาล เกลือ เนย แป้ง ตีให้เข้ากันจนเหมือนเม็ดทราย
  • นำส่วนผสมอัดลงพิมพ์ทาร์ตขนาด 8 นิ้ว นำเข้าแช่แข็ง 15 นาที
  • เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
  • นำพิมพ์ที่แช่เย็น เข้าอบประมาณ 30-35 นาที สังเกตให้แป้งมีสีน้ำตาลอ่อน
  • เมื่อแป้งสุกแล้วให้นำมาพักไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที ค่อยถอดออกจากพิมพ์
  •  ผสมเจลาตินกับน้ำเย็นเล็กน้อยประมาณ 5 นาที
  • ใส่ครีมลงในหม้อจนใกล้เดือด เติมเจลาตินที่ผสมไว้คนให้เข้ากันประมาณ 1 นาที
  • ใส่โยเกิร์ต น้ำตาลทรายแดง และเกลือเล็กน้อย คนไปจนเข้ากันจนเนื้อเนียน
  • เทลงในพิมพ์ จนเย็นแล้วค่อยน้ำเข้าแช่เย็นต่ออีก 2ชม. - 1 วัน
  • ก่อนรับประทานให้แต่งหน้าด้วยการส้มสด หรือจะเป็นผลไม้รสเปรี้ยวชนิดอื่นก็ได้


image / recipe : MarthaStewart

Comment (169 )

Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า