สวีดิชมีตบอล (Swedish Meatballs)สูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

สวีดิชมีตบอล (Swedish Meatballs)

Mitsubachi 20 Apr 2556 22:23:25 15824 view

Ingredients

เครื่องปรุง

เนื้อสับผสมเนื้อหมูสับ........ 250g
ไข่................................ 1/2 ฟอง
นม................................. 2 ชต
เกล็ดขนมปัง..................... 2 ชต
หัวหอมสับละเอียด............... 1 ชต
เนย .................................2 ชต (สำหรับทอด)
เกลือ พริกไท ......................เล็กน้อย
เครื่องเทศ all spice.............. เล็กน้อย
มันฝรั่งต้มสุก
แยม Lingon berry

ซอส
นมข้นจืด........... 50cc
น้ำซุปเนื้อ ...........100cc
แป้งสาลี............. 1 ชต
เกลือ พริกไท....... เล็กน้อย
ซอสถั่วเหลือง ......เล็กน้อย

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 40 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

1) ผสมนมและเกล็ดขนมปังพักไว้ให้นิ่ม นำหัวหอมสับไปผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยให้หอม ตักขึ้นพักไว้

2) ใส่ส่วนผสมในข้อ 1 และ ไข่ เกลือ พริกไท เครื่องเทศ all spice ผสมกับเนื้อสับ ให้เข้ากัน ปั้นเป็นลูกกลมๆ

3) ใส่เนย ลงในกระทะ นำเนื้อที่ปั้นลงทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้ในจาน

4) ใส่แป้งสาลีลงในกระทะที่ทอดเนื้อผัดให้เข้ากัน ใส่นมข้นจืด น้ำซุปเนื้อ เกลือ พริกไท คนเรื่อยๆ

5) พอส่วนผสมเริ่มข้น ใส่ซอสถั่วเหลือง คนต่อจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้วตักซอสราด บนเนื้อที่พักไว้ในจาน

เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งต้มสุกและแยม Lingon berry

สูตรอาหารล่าสุด