สูตรบะหมี่ หลนทะเลแดง
ส่วนผสม บะหมี่ หลนทะเลแดง

บะหมี่หยก 1-2 ก้อน
หอแมงภู่ดอง 1 ถ้วย
กุ้งลายเสือ 2 ตัว
กะทิสด 1 ถ้วย
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
ขิงซอย 2 ชต.
พริดขี้หนูสวน 5 เม็ด
พริกหวานหั่นเต๋า( เขียว เหลือง แดง ) 3 ชต.
ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ใบ
ตะไคร ซอยบางๆ 1 ต้น
มะนาว
แครอท หั่นเต๋า 2 ชต.
ต้นหอม 1 ต้น
ผักชี 1 ต้น
น้ำตาบปีบ 2 ชต.
เกลือ
น้ำมันมะกอก 2 ชต.
ผัดกาดหอม
กระเทียมเจียว 2 ชต.

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำบะหมี่ มาตะล่อมให้แป้งนวล หลุดออก แล้ว ลวกบะหมี่ ในน้ำเดือด โดย ใส่น้ำมันในน้ำเล็กน้อย พอสุกตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น ทำให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาคลุก กับกระเทียมเจียว ใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม
2. นำกะทิตั้งไฟให้เดือด ใส่หอยแมงภุ่ดอง พอสุก ใส่แครอท ตะไคร้ พอเดือด ใส่หอมแดง ใส่ก้งสด พริกขี้หนูสวนพริกหวาน ปรุงรส ด้วยน้ำตาลเกลือ โรยด้วยใบมะกรูด ผักชี ต้นหอม
3. ตักราดบนบะหมี่ จัดจานให้สวยงาม เวลาทาน บีบมะนาวเล็กน้อย ตามชอบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า