สูตร                                     แกงส้มฟักข้าว
ส่วนผสม                                      แกงส้มฟักข้าว

เครื่องปรุง
ลูกฟักข้าว 1 ผล
ปลาดุก 1 ตัว
พริกแห้ง 10 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
กระเทียม 1 หัว
ข่า 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 1 ต้น
กะปิดี 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขาม 3 – 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วย

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.25นาที 0ชม.40นาที 5คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ 1. โขลกพริกแห้ง เกลือ ให้ละเอียด ใส่ข่า ตะไคร้ โขลก ต่อ ใส่หอมแดง กระเทียม กะปิ โขลกจนละเอียด เข้ากันดี ตักใส่ถ้วยไว้ 2. ปอกเปลือกลูกฟักข้าว ล้างให้สะอาด ผ่า และหั่นชิ้น พอคำ 3. ปลาดุกหั่นชิ้นหนา  1  ซม. 4. ละลายน้ำพริกแกงกับน้ำเปล่า ตั้งไฟพอเดือดพล่านใส่ปลาดุก พอเดือด ใส่ฟักข้าว พอสุก ปรุงรส ด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขาม พอเดือด ชิมรสตามชอบ ควรออกรส เปรี้ยว เค็ม หวานตาม หรือตามชอบ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ


Comment (5 )

  • kruchev chillchill
    26 มิ.ย. 2556 13:25:49

    ski^x แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    18 ก.ค. 2556 10:40:53

    หารูปไม่เจอเลย แจ้งลบ


  • kruchev chillchill
    27 ต.ค. 2556 16:20:40

    อาจใส่กุ้งสด หรือปลาชนิดอื่นๆก็อร่อย ฟักข้าวมีประโยชน์ต่อร่างกายและสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่าง แจ้งลบ


  • kruchev chillchill
    27 ต.ค. 2556 16:20:47

    อาจใส่กุ้งสด หรือปลาชนิดอื่นๆก็อร่อย ฟักข้าวมีประโยชน์ต่อร่างกายและสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่าง แจ้งลบ


  • kruchev chillchill
    27 ต.ค. 2556 16:20:48

    อาจใส่กุ้งสด หรือปลาชนิดอื่นๆก็อร่อย ฟักข้าวมีประโยชน์ต่อร่างกายและสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่าง แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า