สูตรหมูกรุบกรอบ
ส่วนผสม หมูกรุบกรอบ

หมูกรุบกรอบ

สูตรขั้นตอนการทำได้จาก รายการครัวคุณต๋อยร้านค่าเฟ่ชิลลี่ เมนู ลาบหมูกรุบ กรอบ แต่ดิฉันทำแค่หมูกรุบกรอบก็กรอบอร่อยใช้ได้

หมูสามชั้น 1 เส้น
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา

แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็นจัด 1/2 ถ้วยตวง



Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด



1 หมูสามชั้นโรยเกลือพริกไทย ไม่ต้องคลุก
2 นำไปใส่ช่องฟรีชหนึ่งคืน
3 นำออกจากตู้เย็นสไลด์หั่นบางๆในขณะที่หมูยังแข็งจะได้บางเหมือนเบค่อน
4 ทำแป้งชุบไว้ทอดแป้งมันกับแป้งข้าวโพดในปริมาณที่เท่ากันจะได้กรอบนาน ใส่ น้ำเย็นจัดคนให้เข้ากัน
5 เอาหมูลงชุปทอด กรอบอร่อยคล้ายเบค่อน

ส่วนถ้าอยากทำลาบต่อ ทำน้ำราด น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีบหอมแดง เคี่ยว (ทำน้ำผัดไทยได้) พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว เอาหมูกรอบคลุก เอาผักชีฝรั่ง หอมแดง ต้นหอม สะระแหน่คลุกเคล้า

แป้งชุบอย่างอื่นทอดอย่างปลาทูก็กรอบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า