สูตรผัดเขือยาวกับน้ำพริกหนุ่ม
ส่วนผสม ผัดเขือยาวกับน้ำพริกหนุ่ม

ส่วนผสม สำหรับ 2 ที่

1. มะเขือยาวหั่นท่อนพอคำ 2 ลูกเล็ก

2. หมูสับ 1 ถต.

3. น้ำพริกหนุ่มเจ้าอร่อย 1/2 ถต.

4. โหระพา เด็ดใบ 1 ถต.

5. เครื่องปรุง ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย

6. น้ำมันสำหรับผัด 

7. น้ำต้มสุก

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.20นาที 2คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่หมูสับคนเร็วๆ พอหมูสุก

2. ใส่น้ำพริกหนุ่มผัดกับหมูพอเข้ากัน เติมซอสปรุงรส และน้ำตาล ชิมให้รสจัด

3. ใส่มะเขือผัดพอน้ำมันเคลือบ ค่อยๆเติมน้ำต้มสุก ปิดฝา คนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ก้นไหม้ 

4. พอมะเขือสุกนิ่มดี ชิมรสอีกรอบ ถ้ารสอ่อนไปสามารถเติมน้ำพริกหนุ่มและเครื่องปรุงได้ 

5. เร่งไฟแรง เติมใบโหระพา ผัดพอผักสลด ตักเสิร์ฟร้อนๆ ตกแต่งด้วยใบโหระพา



Comment (2 )

  • สูตรอาหาร
    แม่ครัวหัวไข่
    18 เม.ย. 2557 16:45:19

    ทำแล้วสนุกมาก อร่อย แล้วก็ง่ายด้วยค่ะ ชอบๆ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ครัวบ้านน้ำตาล
    18 เม.ย. 2557 21:52:24

    ดีใจที่ชอบค่ะ ^^ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า