Foodie ChefAva

Raspberry and White Chocolate Morning Cake

Foodie ChefAva 07 มี.ค. 2557 13:46:48 3187 view
สูตรRaspberry and White Chocolate Morning Cake
ส่วนผสม Raspberry and White Chocolate Morning Cake

เนยจืดนิ่มเล็กน้อย 225 g
น้ำตาลไอซิ่ง 225 g
ไข่ไก่ใบใหญ่ 4 ฟอง
นมอุ่น 30 g
กลิ่นวนิลา 10 g
แป้งสาลี 225 g
ผงฟู 1 ชช
โซดา 1/2 ชช
เกลือ 5 g
ผิวเลม่อน 1 ลูก

ราสเบอร์รี่แยม 1 ถ
ไวท์ ช็อกโกแลต 1 ถ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.30นาที 1ชม.00นาที 12คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. เปิดเตาอบ 180'C , ทาเนยที่พิมพ์ขนาด8นิ้วให้ทั่วรองกระดาษด้านล่างและทาเนยบางๆอีกครั้ง ร่อนของแห้งรวมกันพักไว้
2. ตีเนย น้ำตาลไอซิ่ง ผิวเลม่อน ด้วยหัวตะกร้อ จนฟูและมีสีอ่อน
3. ค่อยๆเทไข่ใส่ทีนิด ระหว่างที่ใส่ไข่ค่อยๆใส่แป้งทีละนิดตามลงไป (ให้ใส่แป้วทีละ2ชต)ทุกครั้งที่ใส่ไข่ ตีด้วยความเร็วปานกลาง แค่พอเข้ากัน ปาดก้นและขอบอ่างผสมระหว่างตี
4. ใส่แป้งที่เหลือใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน แล้วเติมนมอุ่นผสมให้เข้ากัน
5. ค่อยๆเทส่วนผสมเค้กใส่ในพิมพ์ 1/2 ของส่วนผสม จากนั้นบีบแยมราสเบอร์รี่หนาประมาณ1เซนติเมตรแต่ให้เว้นขอบอย่าบีบให้ถึงขอบพิมพ์พ์ จากนั้นโรยไวท์ ช็อกโกแล็ต แล้วจึงใส่สวนผสมที่เหลือ
6. นำเข้าอบ 15 นาทีแล้วจึงลดความร้อนเหลือ 160'c จากนั้นอบต่อปีะมาณ 20 นาที จึงเปลี่ยนด้านถาดขนมให้ด้านหน้าไปอยู่ด้านหลัง อบต่อ 10-20นาที หรือจนด้านข้างของเค้กหดลงจนเห็นช่องระหว่างเค้กกับถาดเพียงเล็กน้อย
7. รอให้ขนมเย็นแล้วคว่ำออกจากถาด
8. แต่งหน้าขนมด้วย เจลเกลซใส ไอซิ่ง ราสเบอร์รี่สด และไวท์ช็อกโกแล็ต


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า