ต้มจืดหน่อไม้สดใส่ไก่ (Slow cooked bamboo and chicken rump)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ต้มจืดหน่อไม้สดใส่ไก่ (Slow cooked bamboo and chicken rump)

ChubbyLawyer 11 Oct 2557 18:56:27 11130 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

หน่อไม้สด หั่นชิ้นบางๆ ต้มน้ำเดือด 30 นาทีให้หายขื่น 350 กรัม
สะโพกไก่สับเป็นท่อน พอดีคำ 200 กรัม
ถั่วลิสงลอกเปลือกคั่ว 50 กรัม
ซุปก้อนสำเร็จรูป 1 ก้อน
น้ำเปล่า 3 ถ้วย

เครื่องปรุง

ซอสปรุงรส 2-3 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

350 g thinly sliced bamboo, precooked in boiling water for 30 minutes
200 g chicken rumps, chopped into bite size
50 g roasted and peeled peanut
1 instant soup cube
3 c. water

Seasoning

2-3 tbs. seasoning sauce

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 40 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ใสน้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่ซุปก้อนลงไป แล้วใส่ไก่ลงไป ตั้งไฟอ่อนที่สุดไปเรื่อยๆ จนกว่าไก่เริ่มจะสุก ช้อนฟองออกบ้าง

In deep base pot, add water instant soup cube and chicken and simmer on the lowest heat until chicken started to be cooked.

Recipe 11102557185723.jpg Recipe 11102557185739.jpg Recipe 11102557185752.jpg

2. ใส่หน่อไม้ต้ม เคี่ยวต่อจนน้ำซุปซึมเข้าในเนื้อหน่อไม้ และชิ้นไก่เปื่อย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ใส่ถั่วลิสงก่อนปิดไฟ

Add thinly sliced bamboo and continue to simmer until bamboo absorb flavor in the soup and chicken are tender. Season with seasoning sauce and add roasted peanut before turning the heat off.

Recipe 11102557185940.jpg Recipe 11102557185953.jpg Recipe 11102557190021.jpg