สูตรสเต็กเป็ดพริกไทยดำ (Duck steak with black pepper sauce)
ส่วนผสม สเต็กเป็ดพริกไทยดำ (Duck steak with black pepper sauce)

1.Fresh Duck 300 gram
2.Black pepper 15 gram
3.Yung green pepper 15 gram
4.Garlic 20 gram
5.Shallot 20 gram
6.Galengle 20 gram
7.Lemon grass 20 gram
8.Olive oil 2 tbsp
9.Oyster sauce 1 tbsp
10.Soya sauce 2 tsp
11.Aromat 1 tsp
12.Butter 15 gram
13.Sugar 1 tsp
14Tapioca flour 1 tsp
15.Caenation milk 1 tbsp

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ

เอาเนื้ออกเป็นไปหมักกับเกลือพริกไทยป่น แล้วไปย่างให้สุก แล้วหั่นบางๆแล้วเรียงใส่จาน

ทำซอส เอาข้อ 4-7 ไปปั่นยาบ แล้วเอามาผัดในกระทะกับน้ำมันมะกอก และเนย จนหอมแล้วจึงใส่พริกไทยดำผัดต่อ แล้วจึงเติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากัน ละลายแป้งมันกับน้ำเปล่าใสลงไปคนให้เข้ากันเสร็จแล้วจึงใส้พริกไทยอ่อน และนม ชิมรสได้ดีแล้วนำไปรากบนเนื้อเป็น ที่จัดไว้ในจานแล้ว แต่งหัวจานด้วยผักสลัดดูให้สวยงาม ก็นำออกเสิร์ฟได้

 

เคล็ดลับการทำ สเต็กเป็ดพริกไทยดำ (Duck steak with black pepper sauce)
เวลาเสริฟร์เราจะให้คู่กับขนมปังโรและเนย

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า