สูตร คัพเค้กชาเขียวเนยสด (Butter – Green Tea Cupcake)
ส่วนผสม  คัพเค้กชาเขียวเนยสด (Butter – Green Tea Cupcake)

ส่วนประกอบ


แป้งเค้ก 190 กรัม
ผงชาเขียว 20 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
วนิลลาชนิดผง 1 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
เนยสดชนิดจืด 165 กรัม
น้ำตาลทราย 175 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
นมสด 110 กรัม


Ingredients


190 g cake flour
20 g Green tea powder
1 tsp. baking powder
1 tsp. vanilla powder
¼ tsp. salt
165 g unsalted butter
175 g sugar
3 eggs
110 g fresh milk

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.35นาที 12คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมถ้วยกระดาษใส่ลงในพิมพ์

Preheat oven to 180 C. Line standard muffin tins with paper liners.

2. ร่อนแป้งเค้ก ผงชาเขียว ผงฟู และวานิลลา เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เกลือลงไป พักไว้

Shift cake flour,green tea, vanilla powder and baking powder once. Add salt, sugar and mix well. Set aside.

Recipe 1022558142752.jpgRecipe 1022558142805.jpgRecipe 1022558142830.jpg

3. ใส่เนยสดและน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม ตีผสมด้วยหัวตีใบไม้โดยใช้ความเร็วปานกลาง ประมาณ 10 – 12 นาที หรือจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็น 2 เท่า

With an electric mixer on medium – high speed, cream butter and sugar until pale and fluffy or double in volume, approximately 10 – 12 minutes.

Recipe 1022558142935.jpgRecipe 1022558142949.jpgRecipe 1022558143001.jpg

4. ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง จนหมด

Add egg, one at a time, beating until each is incorporated, scraping down sides of bowl as needed.

Recipe 1022558143112.jpg

5. ตีด้วยความเร็วต่ำสุด แบ่งส่วนผสมแป้งลงผสมสลับกับนมสด ผสมพอเข้ากัน

Reduce speed to low. Add flour mixture in three batches, alternating with two addition of milk, and beating until combined after each.

Recipe 1022558143149.jpgRecipe 1022558143205.jpgRecipe 1022558143218.jpg

6. ตักส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20 – 25 นาที หรือจนเค้กสุก นำออกมาจากพิมพ์ วางพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท

Divide batter evenly among lined cups, filling each three – quarters full. Bake, rotating tins halfway through, until golden, about 20 – 25 minutes. Transfer tins to wire racks to cool completely before removing cupcakes.

Recipe 1022558143354.jpgRecipe 1022558143409.jpgRecipe 1022558143425.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า