สูตรน้ำพริกตะลิงปิงแบบผัด (Stir fried Bilimbing chili dip)
ส่วนผสม น้ำพริกตะลิงปิงแบบผัด (Stir fried Bilimbing chili dip)

ส่วนประกอบ


ตะลิงปิง ตัดขั้ว ผ่าครึ่ง 250 กรัม
กระเทียมปอกเปลือก 80 กรัม
พริกขี้หนู 100 กรัม
กะปิ 70 กรัม
กุ้งแห้งป่น 120 กรัม
หมูสับ 150 กรัม


เครื่องปรุง


น้ำปลา 3 – 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 1 ½ ช้อนโต๊ะ


Ingredients


250 g bilimbing, discarded stalks and halved
80 g peeled garlic
100 bird eye chilies, discarded stalks
70 g shrimp paste
120 g grounded dried shrimp
150 g minced pork


Seasonings


3 – 4 tbs. fish sauce
1 – 1 ½ tbs. palm sugar

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.25นาที 2คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ใส่กระเทียม พริกขี้หนู 80 กรัม กะปิ กุ้งแห้งป่น ตะลิงปิง 150 กรัม ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนละเอียด เข้ากันดี

Add garlic, 80 g of bird eye chilies, shrimp paste, grounded dried shrimp and 150 g of bilimbing to the food processor and thoroughly blend.

Recipe 1042558152148.jpgRecipe 1042558152204.jpgRecipe 1042558152221.jpg

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย นำส่วนผสมของน้ำพริกที่ปั่นแล้วลงผัดไฟกลางๆจนหอม

Preheat and lightly grease to the wok with vegetable oil, add the blended mixture to stir fry over medium – high heat until aroma.

Recipe 1042558152338.jpgRecipe 1042558152351.jpgRecipe 1042558152404.jpg

3. ใส่หมูสับ ตะลิงปิงที่เหลือ ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี และมีลักษณะค่อนข้างแห้ง

Add minced pork, the remaining of bilimbing and continue to stir fry over medium – high heat until the mixture a bit dry.

Recipe 1042558155124.jpgRecipe 1042558155143.jpgRecipe 1042558155156.jpg

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูที่เหลือ ปิดไฟได้

Season with palm sugar and fish sauce and sprinkle with the remaining of bird eye chilies before turning the heat off.

Recipe 1042558155433.jpgRecipe 1042558155458.jpgRecipe 1042558155512.jpg


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    04 มิ.ย. 2561 2:01:50

    Cialis Viagra Per Donne Traductor Propecia Cialis 20mg Indications [url=http://cialicheap.com]cialis 40 mg[/url] Livetra Viagra Bajo Receta Priligy Leaflet แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า