สูตรกุยช่ายขาวผัดหมูกรอบใส่เห็ดหอม (Stir fried white Chinese chive and crispy skin pork and fresh shitake mushroom)
ส่วนผสม กุยช่ายขาวผัดหมูกรอบใส่เห็ดหอม (Stir fried white Chinese chive and crispy skin pork and fresh shitake mushroom)

ส่วนประกอบ


หมูกรอบหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ 150 กรัม
กุยช่ายขาวล้างสะอาด 150 กรัม
แครอทหั่นเป็นชื้นพอดีคำ 80 กรัม
เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง 100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง


น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


150 g cut into bite size crispy skin pork
150 g well rinsed white Chinese chive
80 g cut into bite size carrot
100 g halved fresh shitake mushroom
1 tbs. minced garlic
2 tbs. vegetable oil


Seasonings


½ tsp. sugar
1 tbs. fish sauce
1 tbs. oyster sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.15นาที 2คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่กระเทียมสับลงผัดบนไฟกลางๆให้หอม ใส่หมูกรอบลงผัดจนร้อนทั่ว

Preheat and grease the wok with 2 tbs. of vegetable oil, add minced garlic to stir fry over medium – high heat. Add crispy skin pork to stir fry until cooked through.

Recipe 31255951426.jpgRecipe 31255951441.jpgRecipe 31255951459.jpg

2. ใส่แครอท และเห็ดหอม ผัดให้สุก

Add carrot and fresh shitake mushroom to stir fry until cooked.

Recipe 31255951625.jpgRecipe 31255951636.jpgRecipe 31255951650.jpg

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมันหอย ใส่กุยช่ายขาว ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้

Season with sugar, fish sauce and oyster sauce. Add white Chinese chive to stir fry until cooperated before turning off the heat.

Recipe 31255951812.jpgRecipe 31255951835.jpgRecipe 31255951848.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า