สูตรหมูแดดเดียวหอมกรุ่น
ส่วนผสม หมูแดดเดียวหอมกรุ่น

ส่วนประกอบ

สันคอหมูและเป็นแผ่น หนาประมาณ 1/3 นิ้ว 1 กิโลกรัม
ยี่หร่าคั่วให้หอม ตำหยาบๆ ½ ถ้วย


เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.45นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

เคล้าสันคอหมูกับน้ำตาล น้ำปลา ยี่หร่า ให้เข้ากัน นวดเบาๆให้เครื่องปรุงรสเข้าเนื้อซัก 10 นาที


วางสันคอหมูที่นวดแล้วบนตะกร้า นำไปตากแดดแรงๆ 1 – 2 แดด


นำมาทอดไฟกลางๆ น้ำมันเยอะหน่อย ใส่หมูลงไปตั้งแต่น้ำมันยังไม่ร้อน เนื้อหมูจะไม่แข็ง กระด้าง ทอดกลับไปกลับมาจนสุกเหลือง


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า