สูตรต้มข่าเป็ดย่าง (spicy coconut soup with roasted duck)
ส่วนผสม ต้มข่าเป็ดย่าง (spicy coconut soup with roasted duck)

ต้มข่าเป็ด (Tom kha phed)

1.เนื้ออกเป็ดย่าง 100 gram
2.น้ำสต๊อกไก่ ½ cup
3.กะทิ 1 cup
4.ข่าอ่อน 10 g
5.ตะไคร้ 5 g
6.พริกขี้หนูแดงเขียว 5 g
7.น้ำปลา 1 tbsp
8.น้ำมะนาว 1 tbsp
9.น้ำตาลทราย ½ tsp
10.เห็ดฟาง 60 g
11.ผักชี 1 g
12.น้ำมันพริกเผา 1 tsp
13.ใบมะกรูด 2 peaches

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


เอาน้ำสต๊อก กับกะทิใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดแล้วใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เห็ด แล้วตามด้วยเป็ด พริกขี้หนู และน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล เมื่อชิมรสได้ดีแล้ว หยอดด้วยน้ำมันพริกเผา และผักชีก็นำออกเสิร์ฟได้


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า