Foodie Thai-Swedish

แซลมอน พุดดิ้ง

Foodie Thai-Swedish 12 เม.ย. 2553 15:21:09 5312 view
สูตรแซลมอน พุดดิ้ง
ส่วนผสม แซลมอน พุดดิ้ง

ปลาแซลมอน ประมาณ 500 กรัม
ไข่ หนึ่งหรือสองฟอง
ผงอโรมาส
วิปปิ้งครีม
เนย
ผักชีลาว หรือ ดิล
มันฝรั่ง
เกลือ
พริกไทย

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 1ชม.40นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นบางๆ
หั่นผักชีลาว หรือ ดิล
หั่นปลาแซลมอน

1. เอาเนยทาถาดที่จะใช้ เรียงมันฝรั่งฝาน เรียงปลาแซลมอน โรยผงอโรมาส โรยผักชีลาว โรยเกลือ พริกไทย

2. ทำเหมือนข้อ 1 สองสามชั้น จนเต็มถาดที่เราใช้ทำ หรือแล้วแต่ทำมากทำน้อย

3. ตีไข่สองฟอง ผสมวิปปิ้งครีม ถ้าไม่มีก็ใช้นมแทนก็ได้ค่ะ ราดลงไปในถาด เข้าเตาอบ ไฟ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 50 นาที

เสิร์ฟกับผักต้ม หรือสลัดผักที่ออกรสเปรี้ยวก็อร่อยดีค่ะ






Comment (4 )

  • จอมมารคากิ
    14 เม.ย. 2553 11:22:48

    น่าทานมากเลยครับ กลิ่นลอยมาเลย แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    14 เม.ย. 2553 11:26:52

    สวัสดีค่ะ คุณจอมมารคากิ
    อาหารจานนี้เราทานครั้งแรกที่ร้านอาหารสวีเดน จานเล็กเท่าฝ่ามือ ราคา 90 โครน ( ประมาณ 450 บาท) เราว่าแพงค่ะ เลยต้องมาสรรหาสูตรทำกินเอง
    แจ้งลบ


  • FooD RIDER
    14 เม.ย. 2553 20:40:52

    แพงเอาการอยู่นะครับ แต่เมนคอร์ส ก็ราคาน่าราวนั้น รสชาติคงหอมมันส์น่าดูเลย กลิ่นแซลมอล ทานคู่ผักสลัดเปรี้ยวๆ เพื่อตัดรส จานนี้ต้องมีซอสราดด้วยป่าวครับ แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    14 เม.ย. 2553 21:07:20

    สวัสดีค่ะคุณ FooD RIDER ปกติคนสวีเดนเขาเอาเนยอ่อนไปละลายอีกที ผสม ดิล (เราเรียกผักชีลาวค่ะ) แล้วก็เอามาราดค่ะ แต่เราว่าแค่นี้ก็ อ้วน พอแล้วไม่ต้องราดเนยอีกหรอก
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า