สูตรผัดแตงกวาหมูสับ (Stir fried cucumber with minced pork and eggs)
ส่วนผสม ผัดแตงกวาหมูสับ (Stir fried cucumber with minced pork and eggs)

ส่วนผสม

แตงกวาหั่นครึ่งตามยาว และหั่นเฉียง 300 กรัม
หมูสับ 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
กระเทียมเจียว 50 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา

Ingredients

300 g cucumber lengthily and diagnosis cut
100 g minced pork
2 eggs
50 g crispy garlic

Seasoning

2 tsp. sugar
2 tsp. fish sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.5นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อนใส่หมูสับลงผัดให้สุกแล้งใส่แตงกวาลงผัด

Preheat the wok and add a little bit of oil. When the oil is hot add the minced pork and stir well. Add the cucumber.

Recipe 65255363218.jpg   Recipe 65255363301.jpg   Recipe 65255363351.jpg

2. ผัดให้แตงกวาเข้ากันดี ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย และ น้ำปลา ใส่ไข่

Stir well. Season with sugar and fish sauce. Add the eggs.

Recipe 65255363432.jpg   Recipe 65255363518.jpg   Recipe 65255363707.jpg

3. ผัดให้เข้ากันจนไข่สุก ปิดไฟได้ โรยกระเทียมเจียว

Mix well until the eggs are cooked. Sprinkle with crispy garlic. Turn off the heat.

Recipe 65255363614.jpg   Recipe 65255363757.jpg   Recipe 65255363841.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 65255363945.jpg   Recipe 65255364028.jpg   Recipe 65255364110.jpg


Comment (4 )

  • จอมมารคากิ
    06 พ.ค. 2553 9:46:15

    ส่วนตัวนะครับ ผัดแตงกวาผมชอบใส่หมูสับผสมกับกุ้งสับ แล้วเหยาะน้ำมันหอยนิดหน่อย แล้วพริกไทยขาวโรยๆ นิดหน่อย ทนายอ้วนผัดออกมาสีสวยเลยนะครับ แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    06 พ.ค. 2553 19:40:32

    เห็นรูปตอนแรกนึกว่า บวบ ซะอีกนะคะ
    เมนูนี้ยังไม่เคยทำทานเลยค่ะที่เอาแตงกวามาแทน ต้องลองซะแล้ว ขอบคุณนะคะ
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    21 ก.ค. 2557 6:33:19

    หั่นยังไงง่ะแตงกวา ขอแบบละเอียดคะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    21 ก.ค. 2557 6:33:19

    หั่นยังไงง่ะแตงกวา ขอแบบละเอียดคะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า