1. ผสมของแห้ง แป้งเค้ก ผงฟู เกลือ โกโก้ เข้าด้วยกัน ร่อน 1 ครั้งใส่น้ำตาลลงไป Mix cake flour, salt, baking soda and cocoa together. Sift and add sugar.   
2. ใช้ตะกร้อมือคนๆ ให้เข้ากันใส่ลูกเกดแล้วผสมของเปียก นมข้นจืด น้ำมันมะกอก ไข่ เข้าด้วยกัน Mix well and add raisins. In a different mixing bowl, mix olive oil, milk and eggs.   
3. ตีให้เข้ากัน แล้วเทลงในส่วนผสมของของแห้งใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมพอเข้ากัน Beat it well and add to the dry ingredients and mix well.   
4. เอาพิมพ์ออกมาเรียง โรยแป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ขนมติดกระทงตักใส่กระทง โรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองอบเยอะๆอบไฟ 180 C 25 นาที Bring out the mold, lightly sprinkle with flour, fill the mold and put in the 180 C oven for 25 minutes.   
5. นำออกจากเตาอบ ทิ้งให้เย็น Ready to serve.   
|