สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie My_Nan_Recipes

คาโบนาร่า

My_Nan_Recipes 10 .. 2553 6:17:05 7638 view

สูตรคาโบนาร่า

Ingredients

เบคอน 70 กรัม
(ใน รูปใช้ pancetta เป็น เบคอนแบบลูกเต๋า)
whole wheat spaghetti 100 กรัม
(เพิ่มไฟเบอร์สักนิดจาก whole wheat ถ้าหาไม่ได้ ใช้เส้นสปาเก็ตตี้ธรรมดาได้ค่ะ)
ไข่ 1 ฟอง
นมหรือนมถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
เลมอน 1/4 ของลูก
พาร์เมชอนซีสที่ขูดฝอยแล้ว
เกลือ
ออริกาโนแห้ง เล็กน้อย
พริกไทย เล็กน้อย

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ต้มสปาเก็ตตี้ ในน้ำเดือดใส่เกลือ 1 ช้อนชา ประมาณ 10 นาทีสำหรับ wholewheat spaghetti 7 นาทีสำหรับสปาเก็ตตี้ทั่วไป ถ้าไม่ชัวร์ ลองชิมดู ถ้ายังแข็งอย่ ก็ต้มต่ออีกค่ะ
    2. ตีไข่ ผสมนม พาร์มาชอนชีส ผิวเลมอนขูดฝอยเล็กน้อย น้ำเลมอนประมาณ 1/2 ช้อนชา พริกไทย ออริกาโน
    3. ทอดเบคอน ใช้กระทะเทฟลอน ไม่ต้องใส่น้ำมันในการทอด เบคอนจะคายน้ำมันในเนื้อออกมา น้ำมันเบคอนออกมาเยอะ ก็ตัดน้ำมันออกไปคลุกกับเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มเสร็จแล้ว เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
    4. นำเส้นลงกระทะ จากนั้นปิดไฟแล้วนำส่วนผสมไข่มาคลุก เติมน้ำได้เล็กน้อยหากรู้สึกว่าแห้งไปนิด เวอร์ชันนี้ ไข่จะกึ่งสุกกึ่งดิบและเป็นซอสที่เคลือบเส้นสปาเก็ตตี้ แต่ถ้าสำหรับคนที่ไม่ชอบ ไข่ดิบ ก็ไม่ต้องปิดไฟใส่ส่วนผสมไข่ลงผัด จนคิดว่าสุกพอใจแล้วถึงปิดไฟก็ได้ค่ะ
    5. โรยพาร์มาซอนชีส เพิ่มความอร่อย

    ดูรูปเพิ่มเติมได้ ที่นี้ค่ะ


Comment (1 )

AlexisBakery

28 .. 2553 10:13:57

แปลกใจกินกับเลมอนเหรอคะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com