Foodie ChubbyLawyer

น้ำพริกอ่อง

Foodie ChubbyLawyer 10 ก.พ. 2553 21:03:54 11295 view
สูตรน้ำพริกอ่อง
ส่วนผสม น้ำพริกอ่อง

หมูสับ 1/2 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 300 กรัม
น้ำพริกทำน้ำเงี้ยว ซองละ 80 กรัม 2 ซอง
น้ำมะขามเปียก
น้ำปลา
น้ำตาลทราย

ต้มหอมซอย ผักชี สำหรับโรยหน้า

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.30นาที 4คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป เอาน้ำพริกลงผัดให้หอม ผัดไฟอ่อนไปเรื่อย ระวังน้ำพริกจะไหม้

         

2. ใส่หมูสับลงไป ค่อยๆผัดหมู กับ น้ำพริกเข้ากันใส่มะเขือเทศลงไปผัดด้วยกัน ค่อยผัดไปเรื่อยๆ ใช้ไฟกลางๆครับ เติมน้ำมะขามเปียกลงไป แล้วค่อยผัดต่อไปเรื่อยๆ

          

3. พอกะว่าน้ำเริ่มแห้งแล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา รสที่ต้องการคือ หวาน เค็ม เผ็ด เปรี้ยว อย่างละเท่าๆกัน

         

4. ตักใส่ถ้วย โรยต้มหอมซอย ผักชี

         


Comment (4 )

  • AlexisBakery
    10 ก.พ. 2553 21:45:56

    เคยทำอะไรแล้วไม่น่ากินบ้างเนียะ เห็นแล้วน้ำลายหกทุกเมนูเลยค่ะ แจ้งลบ


  • KsiS
    12 ก.พ. 2553 14:31:48

    น่าทานมากกกกกก..แต่เอ ไม่ทราบว่ามะเขือเทศเนี่ย ถ้าจะใช้มะเขือเทศราชินี ลูกเล็กๆ ได้ไหมคะ พอดีมีวัตถุดิบเหลืออยู่ ไม่รู้จะทำอะไรดีน่ะค่ะ... แจ้งลบ


  • จอมมารคากิ
    12 ก.พ. 2553 17:45:22

    มะเขือเทศราชินีก็น่าทำได้นะครับ แต่คิดว่าเนื้อมันน้อยกว่า บวกกับราคาที่น่าจะแพงกว่า นะครับ มะเขือเทศราชินีรสชาติมันคงดีน่าเอามาทานสดๆ มากินสลัดดีก่า น่าอร่อยยย กัดแล้วเปี๊ยะ น้ำเยิ้มม แจ้งลบ


  • ceasar to go
    15 ก.พ. 2553 22:00:33

    เย้ เข้ามาดูคนคุ้นเคยค่ะ

    ทำรูปได้ไง เรียงสวยเชียว

    อันที่เพิ่งลองทำมาลงยังทำได้ไม่สวยงาม ...คราวหน้าลองใหม่
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า