หากคุณเป็นคนหนึ่ง... ที่ฝันอยากทำงานในโรงแรมหรูๆ วันนี้สามารถเรียนรู้จากมืออาชีพกับโปรแกรม “ โนโวสคูล ” โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ มีหลากหลายคอร์สให้เลือกเรียนได้ตามความสนใจ เช่น แผนกแม่บ้าน แผนกต้อนรับส่วนหน้า แผนกอาหารและเครื่องดื่ม ฝ่ายขายและการตลาด หรือแผนกประชาสัมพันธ์ เป็นต้น ทุกเกร็ดความรู้กลั่นกรองจากประสบการณ์จริง สอนจริง ใช้ได้จริง ไม่มีกั๊ก อัดแน่นด้วยคุณภาพจากเหล่าทีมงานระดับผู้จัดการขึ้นไป

วิธีทำเค้ก
ต้มยำปลาสวาย
ขนมบ้าบิ่น
แกงส้มปลาทูสด
Bread crumb
cheese souffle
spong-dough method
เนยงาดำ
ผัดเผ็ดเป็ดย่าง
ทาทาซอส
เห่าดงหมู
ก๋วยเตี๋ยว
ผักขมยัดไส้
ทีรามิสุคัพเค้ก
ห่มหมกมะพร้าวอ่อน
ต้มมะระผักกาดดอง
วิธีทำแป้ง puff pastry
สูตรวิธีทำBeef jerky
ไก่ย่างด้วยไมโครเวฟ
ลูกตาล
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (0)