สูตรคะน้าหมูกรอบ (Stir fry Kai Land and crispy pork)
ส่วนผสม คะน้าหมูกรอบ (Stir fry Kai Land and crispy pork)

ส่วนผสม

คะน้าแยกต้นกะใบนะครับ เอาต้นทุบด้วยมีดแค่พอแตก แล้วหั่นเฉียงๆ 500 กรัม
หมูกรอบหั่นชิ้นหนาๆ 200 กรัม
พริกกระเทียบตำ 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

500 g Kai Lan cut in 1 inch size and separate the stalk and the leaves
200 g crispy pork cut in fairly large pieces
2 tsb. pounded chili and garlic

Seasonnings

1 tsp. sugar
1 tsp. fish sauce
1 tbs. oyster sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.5นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันบนไฟแรงๆ พอน้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียมตำลงไป ผัดพริก กระเทียมตำกับน้ำมันให้หอม

Heat up the oil in the wok over very high heat. Add pounded chili and garlic to stir fry until fragrant.

Recipe 217255384126.jpg   Recipe 217255384208.jpg   Recipe 217255384244.jpg

2 ใส่หมูกรอบลงไปผัดด้วยกัน ใส่ก้านคะน้าลงไปผัดให้เข้ากันสักครู่ แล้วใส่ใบคะน้าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย น้ำปลา พอผักสลดปิดไฟได้

Add crispy pork, kai lan’s stalk and leaves. Season with sugar, fish sauce and oyster sauce. Turn off the heat when the vegetable are wither.

Recipe 217255384319.jpg   Recipe 217255384346.jpg   Recipe 217255384359.jpg

3. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 217255384535.jpg   Recipe 217255384547.jpg   Recipe 217255384601.jpg


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    22 ม.ค. 2556 9:45:05

    อย่กให้บอกเวลาในการทำรวมทั้งหมด เลยค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า