สูตรหน่อไม้ปลาเค็ม (Sir fried spicy salty fish and bamboo shoot)
ส่วนผสม หน่อไม้ปลาเค็ม (Sir fried spicy salty fish and bamboo shoot)

ส่วนผสม

ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ 100 กรัม
หน่อไม้ต้มซอยตามยาวพอดีคำบางๆ 100 กรัม
ปลาเค็ม 1 ชิ้น
พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงๆหลายๆสี 20 กรัม



เครื่องปรุง

น้ำตาล 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนชา

Ingredients

100 g string bean cut in 1 inch size
100 g boiled bamboo shoot lengthwise cut approximate the same size as string bean
1 fillet of salty fish
20 g julienned goat pepper

Seasonings

2 tsp. sugar
2 tsp. oyster sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำปลาเค็มลงทอดไฟกลางๆ พอปลาเค็มเริ่มสุกยีจนเนื้อละเอียด

Fry salty fish in a little oil and when the salty fish is started to cook, smash against the wok.

Recipe 307255371101.jpg   Recipe 307255371124.jpg   Recipe 307255371137.jpg

2. ใส่ถั่วฝักยาว หน่อไม้ ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าซอย ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

Add string bean and boiled bamboo shoot, season with sugar and oyster sauce and stir well. Add julienned goat pepper and stir well again.

Recipe 307255371241.jpg   Recipe 307255371255.jpg   Recipe 307255371306.jpg

3. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 307255371436.jpg   Recipe 307255371452.jpg   Recipe 307255371505.jpg


Comment (6 )

Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า