สูตรออเร้นจ์ อัลมอนด์ คัพเค้ก (Orange almond cupcake)
ส่วนผสม ออเร้นจ์ อัลมอนด์ คัพเค้ก (Orange almond cupcake)

เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง (100 กรัม)
น้ำตาล 2/3 ถ้วยตวง (120 กรัม)
แยมส้ม 2/3 ถ้วยตวง (175 กรัม)
อัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง (100 กรัม)
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง (95 กรัม)
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือ 3/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง (อุณหภูมิห้อง)
บัตเตอร์มิลค์ 3/4 ตวง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

อ่านวิธีการชั่งตวงวัดได้ที่ http://www.foodietaste.com/tools.asp

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.35นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  1. อุ่นเตา อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปรับถาดให้อยู่ตำแหน่งบน เตรียมถาดอบสำหรับทำมัฟฟิน เอาถ้วยกระดาษวางเตรียมไว้
  2. ตีเนย,น้ำตาล,แยมส้ม 1/3 ถ้วยตวง ด้วยเครื่องผสมอาหาร ตีให้เข้ากันจนเป็นสีเหลือง ฟู ด้าน  ใช้เวลาประมาณ 4 นาที 
  3. บดอัลมอนด์ด้วยเครื่องบดอาหารให้ละเอียด ใส่แป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา และเกลือ ผสมให้จนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เปิดเครื่องผสมอาหารโดยใช้ความเร็วต่ำ ค่อยๆใส่ไข่ทีละฟอง ลงในส่วนผสมเนยที่เตรียมเอาไว้ (ตามข้อ 2) คอยเอาพายปาดขอบอ่างผสม ให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วเติมบัตเตอร์มิลค์ แล้วตามด้วยส่วนผสมแป้งที่เตรียมเอาไว้ (ตามข้อ 3) เอาพาย ปาดขอบอ่างผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่กลิ่นวานิลลา
  5. ใส่ส่วนผสมลงในพิพม์ที่เตรียมเอาไว้  ขั้นตอนการอบใช้เวลา 22-24 นาที อบจนผิวเหลืองสวย แล้วเช็คว่าสุกดีหรือยังด้วยไม้จิ้มฟัน คอยกลับถาดทุกครึ่งของระยะเวลาอบ เสร็จแล้วทิ้งให้เย็นในตะแกรง
  6. คัพเค้ก ด้วยวิปปิ้งครีม แล้วราดด้วยแยมส้ม  เหมือนรูป

ที่มา : Martha Stewart


Comment (4 )

  • สูตรอาหาร
    หนูนิ่ม
    05 ส.ค. 2553 13:42:48

    ต้องลองทำให้แม่บ้างดีกว่า แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    กมฤทัย วรรณทอง
    23 พ.ย. 2554 7:06:47

    ชอบมากค่ะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    kasayte
    01 เม.ย. 2555 20:16:24

    ทำได้ทำได้ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Kittymod
    12 ก.พ. 2558 5:52:44

    😊😍ชอบคะ เด๋วลองทำบ้าง แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า