1. ลวกโคห์ลราบิ ในน้ำเดือด ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำ Blanch kohlrabi in boiling water, drain very well and set aside.   
2. ตั้งกระทะให้พอร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมทุบหยาบๆ ผัดจนกระเทียมหอม ใส่กุ้งลงไป ผัดพอให้กุ้งเปลี่ยนสี Preheat the wok, add the oil and add minced garlic. Continue to stir fry until fragrant, add the shrimp. Stir fry until the shrimps are cooked.   
3. ใส่โคห์ลราบิ ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย แล้วใส่พริกหวาน ผัดพอเข้ากัน ก็ปิดไฟได้ Add kohlrabi, season with sugar, fish sauce and oyster sauce, then add capsicum and stir fry until the capsicum is cooked. Turn off the heat.   
4. ตักเสิร์ฟ Ready to serve.   
|