0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 15 นาที
10 คน
เมนูเเนะนำในวันนี้ เป็นเมนูที่ง่ายมากค่ะ ทำง่าย ทานสะดวก ทานเล่นๆ เเต่ก็อยู่ท้องได้เหมือนกันนะค่ะ เริ่มกันเลยดีกว่า
1. ผัดไส้กันก่อนเลยนะค่ะ เติมน้ำมันไส้กะทะ พอน้ำมันร้อนเติมกระเทียมลงไปจนหอมค่ะ ตามด้วยหมูสับ จนหมูเกือบสุกดี เติม เต้าหู้ ถั่วงอก ลงไปค่ะ ตามด้วยใส่ ซีอิ๊ว น้ำมันหอยปรุงรส เเละต้นหอม ผัดพอสุกก็พอค่ะ เดี๋ยวต้องเอาไปนึ่งต่อ จากนั้นพักไส้ให้เย็น
2. ห่อเลยๆ ก๋ยวเตี๊ยวหลอด ฉบับแก้วกาญจน์วันนี้ ใช้เเผ่นใบเมี่ยงญวนเเห้ง เเทนเส้นก๋วยเตี๊ยวค่ะ เพราะไม่มันเหมือนกับแผ่นก๋วยเตี๊ยวสด เเผ่นแป้งไม่หนามากด้วยค่ะ เอาแผ่นเมี่ยงนี้ชุบในน้ำพอหมาด แล้วเอามาเเผ่ไว้ ใส่ไส้ลงไป อย่ามากเกิน อย่าน้อยเกิน ใส่พอดีๆนะค่ะ เสร็จเเล้วห่อค่ะ พับริม 2 ด้านเเล้วม้วนๆ เป็นอันได้ก๋วยเต๊ยวหลอด 1 อัน ทำต่อจนไส้หมดนะค่ะ
3.นำไปนึ่ง 8 นาที สุกเรียบร้อยค่ะ ร้อนๆเลย ทานคู่กับซอสเปรี้ยว ซอสหวาน กระเทียมเจียว และผักสลัด ตามชอบค่ะ
เมนูลูกครึ่งนี้ บอกต่อได้ ไม่มีหวงค่ะ ขอให้มีความสุขกับการรับประทานเมนูนี้นะค่ะ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (16 )
13170
ง่ายดีนะจ๊ะ [;)]
แจ้งลบJeaNore
Cialis 400 Mg Arjuna Modgavil [url=http://4nrxuk.com]achat viagra ligne france en sarcelles[/url] Priligy In Johor Kamagra Information Amoxicillin Antibiotics Weil Kamagra Oral Jelly Flavours Priligy And Cialis Together [url=http://cialiviag.com]viagra vs cialis[/url] Cleocin Viagra Buy Uk Amsterdam Achat Tadalis Sx Homme Propecia Substitutes Prescription [url=http://dan5325.com]generic viagra[/url] Prezzo Viagra 100 Mg Kamagra Alcool Effetti Cialis E Cocaina No Prescription Drug Keflex And Being Pregnant Mail Order Medications From Canada [url=http://curerxshop.com]cialis[/url] Viagra Samples Viagra Economico Online Amoxicillin Capsule 500mg 93 3109 [url=http://banzell.net]viagra prescription[/url] Comprare Cialis Generico Online Viagra Online 25 Mg Buy Vardenafil Uk Online
แจ้งลบJeaNore
Buy Orlistat 120mg Malaysia Tomar Viagra Sin Necesidad [url=http://orderciali.com]cialis[/url] Resistance To Amoxicillin Prinivil Viagra Deutschland Apotheke [url=http://via100mg.com]viagra[/url] By Viagra Does Amoxicillin Help Inected Bud Bites Online Pharma 24h [url=http://etrobax.com]cialis 5 mg best price usa[/url] Levitra Au Maroc Amoxicillin Dosage Infection Sinus Viagra Pfizer Foglietto Illustrativo
แจ้งลบJeaNore
Erectile Pills Over The Counter Styplon Real Progesterone Ups [url=http://lapizmoon.com]cheap cialis online[/url] Amoxicillin For Severe Ear Infection Amoxicillin News [url=http://propecorder.com]finasteride 1 mg cheap buy[/url] 0nline Pharmacy Finasteride Nausea Propecia Sale Generic Stendra Cialis Online Espana [url=http://lowpricecial.com]cheap cialis[/url] Elocon Drugs Sildalis For Sale Online Pharmacy Kamagra Oral Jelly For Women Zithromax Kidney Function [url=http://viaacost.com]buy viagra[/url] Doxycycline And Cephalexin Drug Interaction Selbsthilfegruppe Levitra Cialis 20 Mg Indicazioni
แจ้งลบAustFup
Propecia Barba Viagra 100 Prix Cialis Crea Dependencia [url=http://buyviaa.com]viagra[/url] Les Effets Du Viagra Sur L�Homme Puedo Tomar Cialis Despues De Ingerir Alcohol Rosa Impex Pvt Ltd
แจ้งลบAustFup
Azithromycin Fast Cheap Delivery [url=http://rxbill7.com]online cialis[/url] Keflex 500 Mg Daily
แจ้งลบAustFup
Propecia Centro [url=http://drugsir.com]where to buy cialis online safely[/url] Online Pharmacy Products
แจ้งลบMatEressy
Paroxetine 30mg Online India Pharmacy Levitra With Dapoxetine Buy Amoxicillin For Dogs [url=http://cialisan.com]cialis overnight shipping from usa[/url] My Secure Tabs Pharmacy Order Tadalafil Canada Viagra Ne Marche Plus
แจ้งลบMatEressy
Avanafil Dapoxetine [url=http://levitab.com]vardenafil hcl 20mg tab[/url] Buy Levitra?Online Keflex Dental Premed
แจ้งลบAustFup
Forum Cialis Pamplemousse Prix Du Tadalis Sx [url=http://xzanax.com][/url] Source Of Canadian Viagra
แจ้งลบ