สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

โจ๊กสิงคปุระ (Singaporean style pork congee)

ChubbyLawyer 20 .. 2555 10:18:06 5101 view

สูตรโจ๊กสิงคปุระ (Singaporean style pork congee)

Ingredients

ส่วนผสม


ปลายข้าว ½ ถ้วย
เนื้อหมูหั่นชิ้นบางๆ 200 กรัม
กระเพราะหมูต้ม หั่นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม
ไส้อ่อนหมูต้มหั่นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม
ตับหมูต้ม หั่นชิ้นบางๆ 100 กรัม
ต้นหอมซอย 50 กรัม
หอมเจียว 50 กรัม
ไส้หมูและกระเพาะหมูต้มหั่นชิ้นบางๆทอดกรอบ สำหรับตกแต่ง


เครื่องปรุง

ซอสปรุงรส 3-4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา


Ingredients


½ c. congee rice
200 g thinly sliced pork fillet
200 g thinly sliced boiled pork stomach
200 g thinly sliced boil pork intestines
100 g thinly sliced boiled pork liver
50 g thinly sliced spring onion
50 g crispy shallot


Seasonings


3-4 tbs. seasoning sauce
1 tsp. freshly grounded white pepper

0 ชม. 45 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ต้มปลายข้าวกับน้ำเปล่าเยอะๆ บนไฟกลางๆ จนสุกข้น

    Boil congee rice and plenty water on medium high heat until cook.

    Recipe 2032555101136.jpgRecipe 2032555101154.jpgRecipe 2032555101210.jpg

    2. ใส่เนื้อหมูหั่นชิ้นบางๆ กระเพาะหมู และใส้อ่อนต้ม รอให้ทุกอย่างสุกดี

    Add thinly sliced pork fillets, thinly sliced boiled pork stomach and intestine and wait for everything is cooked.

    Recipe 2032555101328.jpgRecipe 2032555101314.jpgRecipe 2032555101341.jpg

    3. ใส่ตับหมูต้ม ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทย โรยต้นหอมซอย หอมเจียว ก่อนปิดไฟ

    Add thinly sliced boiled pork liver, season with seasoning sauce and grounded white pepper and sprinkle with thinly sliced spring onion and crispy shallot before serve.

    Recipe 2032555101458.jpgRecipe 2032555101510.jpgRecipe 2032555101522.jpg

    4. โรยหน้าด้วยกระเพราะหมูและไส้อ่อนทอดกรอบ ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 2032555101638.jpgRecipe 2032555101653.jpgRecipe 2032555101707.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com