Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 15 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ต้มไข่ให้สุก ทิ้งไว้ให้เย็น ปอกเปลือก นำลงทอดในน้ำมันร้อนๆ พอประมาณ จนข้างนอกเหลืองกรอบทั่ว ตักขึ้น พักไว้
Boil the eggs in sufficient amount of water until cook, leave them cool and peel. Deep fry the eggs in plenty of oil until crispy and set aside.
2. ตำพริกขี้หนูสีแดงกับกระเทียมให้ละเอียด นำ ลงผัดบนไฟอ่อนๆ จนหอม
Roughly pound garlic and red bird eyes chilies in mortar and stir fry in a little bit of oil over medium heat until fragrant.
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก แล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเหนียวข้น สังเกตุได้จากฟองน้ำตาลที่เดือดขึ้นมาจะมีขนาดเท่าๆกัน ใส่ใบกระเพราลงไป แล้วปิดไฟทันที
Season with sugar, fish sauce and tamarind juice. Simmer over medium heat until thick (The bubbles come out in the same size). Add holy basil leaves and turn off the heat.
4. ตักราดไข่ที่ผ่าครึ่งตามยาวที่เรียงลงในจานแล้ว
Pour the sauce over halved eggs that have been arrange in the serving plate.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
01 .. 2553 8:10:27 
5408 view
สูตรขนมครกโบราณ
Comment (12 )
tikkaka
น่าทานมากชอบกินไข่แบบนี้
แจ้งลบJeaNore
Extra Super Levitra Cialis Apotheken Umschau [url=http://ac-hut.com]cialis 5 mg[/url] Symptoms Of Amoxicillin Overdose Buy Now Finasteride Cialis Generic Canada
แจ้งลบAustFup
The Purple Pharmacy Comprar Cytotec En Estados Unidos Best Price For Cialis Tablets 5 Mg [url=http://cialiorder.com]cialis overnight shipping from usa[/url] Cialis Precio Farmacia Madrid
แจ้งลบAustFup
Zithromax After Root Canal Priligy Pharmacie Cialis Price [url=http://purchasecial.com]viagra vs cialis[/url] Bactrim Roche
แจ้งลบStevCoerve
Broadway Services Generic Viagra Cialis Ou Apcalis [url=http://rxbill8.com]cialis for sale[/url] Does Alcohol Affect Cephalexin Rx World Manatoba
แจ้งลบAustFup
Cheapeast Isotretinoin Cialis 5 Mg Assuefazione [url=http://cheapviapill.com]viagra online pharmacy[/url] Venta Kamagra Madrid Mobic 7.5 High
แจ้งลบStevCoerve
Infections Treated By Keflex [url=http://gemeds.com]ventajas del kamagra[/url] Zithromax Out Of Date Can A Puppy Drink Cephalexin
แจ้งลบStevCoerve
Cialis Nebenwirkungen Durchfall Cytotec 200mg Secure Ordering Direct Macrobid Mastercard With Doctor Consult [url=http://lapizmoon.com]cialis[/url] Clomid Buy India
แจ้งลบAustFup
Viagra Comentarios Cialis Viagra Generico Online [url=http://abtsam.com]viagra[/url] Naturellement Durer Plus Longtemps Canadian Pharcharmy Online Viagra
แจ้งลบStevCoerve
Pharmacy International [url=http://leviprices.com]buy levitra[/url] Order Viagra Online Overnight Delivery
แจ้งลบ