Direction

1. นำขนมปังมาทาเนยด้านเดียว 3 แผ่น แล้วทามายองเนสทับอีกครั้ง
2. ผสมหอมหัวใหญ่สับ แครอทสับ ปูอัดฉีกฝอย และมายองเนส ผสมรวมกัน
3. ตักใส่บนแผ่นขนมปัง 2 แผ่นและเหลือแผ่นที่ไม่ใส่ไส้ 1 แผ่น นำประกบกันโดยวาง 2 แผ่นมีไส้และแผ่นไม่มีไส้ประกบกัน
4. ใช้มีดเลื่อยตัดเป็น 3 เหลื่ยมหรือ 4 เหลี่ยม ตามชอบ
เริ่มเตรียมขนมปังสไลด์เป็นแผ่น เตรียมหอมหัวใหญ่ แครอท ปูอัดและมายองเนส


นำหอมและแครอทสับละเอียด ปูอัดฉีกฝอยและนำผสมกับมายองเนส


นำขนมปังทาเนยที่นุ่ม ๆ ทุกแผ่นตามด้วยทามายองเนสตามและนำส่วนผสมทาลงไป


นำประกบและใช้มีดหรือเลื่อยตัดให้ขาดเป็น 3 เหลี่ยม 4 เหลี่ยมตามชอบ


จะได้แซนด์วิชที่ฉุ่มฉ่ำ น่าทานค่ะ


การทำแซนด์วิชไส้ต่างๆ
1. แซนด์วิชไก่อบ
ส่วนผสม ไก่อบหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือ ฉีก 1/2 กิโลกรัม น้ำสลัดมายองเนสใช้ทาขนมปัง 1 ถ้วย เนยใช้ป้ายขนมปังคนให้ฟู 1 ถ้วย ขนมปังหั่นแล้วตัดขอบออก 2 แถว ผักดอง กะหล่ำปีหั่นฝอย 4 ถ้วย แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1 1/2 ถ้วย วิธีทำ 1. นำขนมปังมาทาเนยด้านเดียวให้หมดทุกแผ่น แล้วทามายองเนสทับอีกครั้ง 2. วางไก่บนแผ่นขนมปัง และผักดอง แล้วประกบกัน 3. ห่อด้วยกระดาษห่อแซนวิชให้เรียบร้อย วิธีทำผักดอง น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ ผสมกันแล้วยกขึ้นตั้งไฟให้เดือด พักไว้ให้เย็น แล้วจึงใส่ผักดองประมาณ 2 ชั่วโมง
2. แซนด์วิชหมูหยอง
ส่วนผสม ขนมปังแซนวิช หมูหยอง น้ำพริกเปา วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบสีน้ำตาลออกทั้ง 4 ด้านทุกแผ่น ทาน้ำพริกเผาบนแผ่นขนมปัง ทุกแผ่นบางๆ โรยหมูหยองให้ทั่วแผ่นขนมปัง นำไปประกบกับขนมปังอีกแผ่นเข้าด้วยกัน ตัดคู่ของแซนด์วิชเป็นรูปร่างๆต่างๆ ห่อด้วยกระดาษห่อแซนด์วิช หรือใส่ถุงพลาสติก

3. แซนด์วิชไส้กรอก
ส่วนผสม ขนมปังแซนด์วิช ไส้กรอกยาว แตงกวา มายองเนส วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบทั้ง 4 ด้าน ไส้กรอกใช้มีดบั้งให้เป็นรอยตลอดอัน นำไปทอดพอสุก แล้วผ่าครึ่งตามยาวของไส้กรอก ทามายองเนสบนแผ่นขนมปังแซนด์วิชให้ทั่วทุกแผ่นใส่ไส้กรอก แตงกวาปอกเปลือกหั่นเอาแต่เนื้อ ไม่ใช้เม็ด หั่นตามยาว นำมาวางบนไส้กรอกนำมาประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น ห่อกระดาษแซนด์วิช มายองเนส ไข่แดง 1 ฟอง น้ำมันพืช 1 / 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 / 4 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา น้ำส้มหรือน้ำมะนาว 1 / 4 ถ้วย พริกไทย 1 / 2 ช้อนชา วิธีทำ คนไข่แดงให้ขึ้น ค่อยๆ ใส่น้ำมันสลับกับน้ำส้มจนหมด ตีจนขึ้น ใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทยคนให้เข้ากัน
4. แซนด์วิชไส้แฮม
ขนมปังแซนด์วิช แฮมนึ่งสุกชึ้นเท่าขนมปัง เนยแข็งชึ้นเท่าขนมปัง แตงกวาดอง กะหล่ำปลีฝอยดอง วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบออกทั้ง 4 ด้าน วางเนย 1 ชิ้นบนขนมปัง 1 แผ่น โรงผักดองบนเนย วางแผ่นแฮมทับลงบนผักดอง ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง ห่อด้วยกระดาษห่อแซนวิช
5. แซนด์วิชสลัด
ขนมปังแซนด์วิช เนื้อไก่นึ่ง เนื้อกุ้งนึ่ง มายองเนส พริกไทย มะนาว เกลือ แตงกวาหั่น เนยสด วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบสีน้ำตาลออกทั้ง 4 ด้าน เนื้อไก่นึ่งให้ฉีกออกเป็นฝอย เนื้อกุ้งนึ่งให้นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมรวมกับมายองเนส พริกไทย มะนาว เกลือ แตงกวา ผสมให้เข้ากัน นำมาทาบนแผ่นขนมปังให้ทั่วแผ่น ขนมปังอีกแผ่นทาเนยสดให้ทั่ว นำมาประกบกับแผ่นที่ทาสลัดไว้ ห่อด้วยกระดาษห่อแซนด์วิช
 6. แซนด์วิชไส้ไก่
ขนมปังแซนด์วิช หน้าอกไก่นึ่ง มายองเนส ผักกาดหอม เนยสด วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบออกทั้ง 4 ด้าน นำแผ่นขนมปังมาทาเนยสดให้ทั่วทุกแผ่น แล้วนำมายองเนสทาทับลงไปบนเนยให้ทั่วแผ่น เนื้อไก่นึ่งให้นำมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ นำมาวางบนแผ่นขนมปังที่ทามายองเนสแล้ว วางผักกาดหอมทับ แล้วนำมาประกบกันเป็นคู่
7. แซนด์วิชยำปลากระป๋อง
ขนมปังแซนด์วิช ปลากระป๋อง หัวหอมซอย น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู พริกขึ้นหนูซอย วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบทั้ง 4 ด้าน นำปลากระป๋อง มะนาว พริกขี้หนูหัวหอมซอยคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำแผ่นขนมปังใส่ไส้ทาให้ทั่วแล้วประกบขนมปังอีกแผ่นลงไป ห่อด้วยกระดาษห่อแซนด์วิช หรือใส่ถุงพลาสติกกันลม ทำให้แซนด์วิชนุ่มขึ้น
8. แซนด์วิชตับบด
ขนมปังแซนด์วิช มายองเนส ผักดองหั่นละเอียด ตับบด เนยสด วิธีทำ นำขนมปังมาตัดขอบทั้ง 4 ด้าน ทาเนยสดที่ขนมปัง 1 แผ่น ทามายองเนส 1 แผ่น วางผักดองที่หั่นไว้ให้ทั่วแผ่นขนมปัง ทาตับบดบนขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง แล้วนำมาประกบกันเป็นคู่กับแผ่นที่วางผักดองไว้