สูตรข้าววิตู/ ข้าวเหนียวแดง
ส่วนผสม ข้าววิตู/ ข้าวเหนียวแดง

-ข้าวเหนียวนึ่งสุก 3 ถ้วยตวง
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำอ้อยป่น 1 ถ้วย
-งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วยตวง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.30นาที 5คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ขนมหวาน แบบอิ่มท้องค่ะ เมนูนี้นิยมกันมากในงานบุญ โดยเฉพาะที่วัดเเถวภาคเหนือค่ะ เวลาชาวบ้านนำข้าวเหนียวมาใส่บาตร แล้วเหลือเยอะเกิน ญาติโดยมในวัด ก็จะนำข้าวสารข้าวเหนียวมาคนกะน้ำอ้อย เเจกเป็นข้าวทิพย์ให้ชาวบ้านทานกันค่ะ

1.ใส่น้ำลงไปในข้าวเหนียว ตามด้วย เกลือ น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย น้ำตาลทรายที่ใส่ลงไป จะทำให้ข้าวเหนียวใส ค่ะ

2.ใส่น้ำอ้อยป่น คนให้เข้ากัน

3.นำขึ้นตั้งไฟ ไฟอ่อนนะค่ะ จนกว่า น้ำตาลจะงวด ออกเหนียวๆ เริ่มเป็นก้อนอ่ะค่ะ

4.ใส่น้ำมัน บนถาดที่เราใช้ทำพิมพ์ค่ะ ข้าวเหนียวจะได้ไม่ติดพิมพ์ ไม่ต้องใส่เยอะนะค่ะ เดี๋ยวจะเยิ้ม ทาให้มั่วค่ะ

5.ตักข้าวเหนียวเเดง ใส่ลงไปในถาด เเล้วใช้ช้อนกดลงให้เเน่นค่ะ

6.โรยหน้าด้วยงาขาว เเละทิ้งไว้ให้เย็น เเละข้าวเกาะกันเเน่นค่ะ หั่นพอกีคำ จะเป็นสีเหลี่ยม หรือสามเหลี่ยม วงกลม แล้วเเต่ดีไซน์เลยค่ะ  ของหวานอิ่มๆ เเน่นท้องมาเลยค่ะ

Recipe 5102553134013.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า