สูตรไข่เบเนดิกต์ กับ แพนเค้กมันฝรั่ง (Egg Benedict with potato pancake)
ส่วนผสม ไข่เบเนดิกต์ กับ แพนเค้กมันฝรั่ง (Egg Benedict with potato pancake)

ส่วนผสม Egg benedict

1. ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
2.น้ำส้มสายชู 1 ชต.
3.น้ำ

ส่วนผสม Lemonade sauce

1. Lemonade (กรณีไม่มีเพราะค่อนข้างแพง ให้ใช้มะนาวไทย แต่บีบน้ำมะนาวใส่ลงไป พอประมาณ)
2. สีผสมอาหาร สีเหลือง
3. มะนาวไทย

ส่วนผสม Potato pancake

1. มันฝรั่ง ขูดเป็นเส้น อาจใช้ที่ขูกมะละกอ ขูดก็ได้
2.หอมใหญ่สับเล็กน้อย
3.แป้งสาลีเอนกประสงค์
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. พริกไทย 1/2 ชช.
6. เกลือ 1 ชช.

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.20นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ Egg Benedict

ใส่น้ำในหม้อประมาณ 3/4 ของหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอน้ำเริ่มเดือดอ่อน ๆ ใส่น้ำส้มสายชู รอจนน้ำเดือดอ่อน ๆ อีกครั้ง ผิวน้ำเคลื่อนไหวตลอดเวลา ต่อยไข่ใส่ในถ้วยเล็ก ๆ ค่อย ๆ เทไข่ไก่จากถ้วยลงในน้ำเดืดอด ต้มประมาณ 2-3 นาที จนไข่ขาวอยู่ตัวแต่ไข่แดงข้างในยังเหลวอยู่ ตักไข่ลวกแช่ในน้ำเย็นจัด

วิธีทำ Lemon sauce

วิธีทำซอสราดไข่ ใช้วิธีลักไก่(คือจิง ๆ ไม่รู้ทำยังงัย เลยดัดแปลงเอาค่า) โดยทำซอสขาว(ดูได้จากเมนูผักโขมอบชีส แล้วบีบมะนาว หยดสีเหลือง1-2 หยดลงไป)

วิธีทำ Potato pancake

นำส่วนผสมทั้งหมดเคล้าเข้าด้วยกัน แล้วเอาไปจี่ในกะทะเทฟลอนแบน ใส่เนยหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แผ่ให้เป็นแผ่นเหมือนแพนเค้ก

วิธีจัดจาน

นำ potato pancake วางชั้นล่าง วางไข่ดาวน้ำข้างบน ราดด้วย lemonade sauce เป็นอันเสร็จ

Egg Benedict with potato pancake ไข่เบเนดิกต์กับแพนเค้กมันฝรั่ง ราดซอสเลม่อน


Comment (7 )

  • สูตรอาหาร
    ปลา
    10 มิ.ย. 2554 6:30:45

    กำลังจะหาอาหารเช้าทาน เห็นรูปดูน่าทานดี ดูไปดูมาอ้าวพี่เกดทำเองนี่น่า ^ ^ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    14 มิ.ย. 2561 11:28:43

    Amoxicillin Insomnia Children Keflex Doseage Strep Throat Genericviagra4 [url=http://cialviag.com]cialis[/url] Cheap Generic Viagra Online Reviews Levitra 20mg Generique Prix แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    06 พ.ค. 2562 4:16:14

    Provera Cheap Mastercard Accepted Madrid Ed Drug Shop [url=http://cialisong.com]buy generic cialis online[/url] Non Generic Viagra Online Pharmacy แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    02 มิ.ย. 2562 21:51:12

    Kamagra Pas Cher Canada Viagra For Men Australia Cheap Price [url=http://demalan.com]viagra[/url] Cialis Spanien Kaufen Using Cephalexin For Dogs แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    16 มิ.ย. 2562 8:38:31

    Buy Vardenafil 10mg [url=http://buysildenaf.com]viagra[/url] Can Keflex Cure Chlamydia Domperidone 10 Mg New Zealand แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    04 ก.ค. 2562 14:22:10

    Bentyl 20mg Website Amoxicillin Wiki [url=http://bpdrug.com]priligy ya se vende en mexico[/url] Can I Take Cipro With Amoxicillin E Alopecia Finasteride Propecia Farmaco Generico Cialis แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    AustFup
    24 ก.ค. 2562 3:23:07

    Achat De Cialis Forum [url=http://mdsmeds.com]buy generic cialis[/url] Cheaper Alternative To Levitra แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า