Foodie KaewKarn

ส้มตำไข่เค็ม

Foodie KaewKarn 14 ต.ค. 2553 20:20:47 11035 view
สูตรส้มตำไข่เค็ม
ส่วนผสม ส้มตำไข่เค็ม

-ไข่เค็มต้มสุก 1 ฟอง
-ปลากรอบ 1/3 ถ้วยตวง
-พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
-กระเทียม 5 กลีบ
-ถั่วฝักยาว 2 ฝัก
-มะเขือเทศใหญ่ 2 ลูก
-แครอทขูดเส้น 1/3 ถ้วยตวง
-มะละกอขูดเส้น 1 1/2 ถ้วยตวง
-น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-มะนาว 2 ลูก
-ถั่วลิสงคั่ว 1/3 ถ้วยตวง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.5นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

เมนูวันนี้ เเซ่ป มากค่ะ โอ๊ย น้ำลายสอ คิดเเล้วก็อยากกินจังเลย ถ้าเตรียมวัตถุดิบ กันเเล้ว ก็เตรียมอุปกรณ์ด้วยนะค่ะ ที่ขาดไม่ได้เลย ก็ครกค่ะ เอาครกใหญ่ๆนะค่ะ จะได้กระซวก ได้ถนัดมือ เเต่เมนูนี้ถ้าใครไม่สะดวก เดินออกไปหน้าปากซอย เห็นรถเข็นเเม่ค้าส้มตำ สั่งได้เลยนะค่ะ บอกเเม่ค้าว่า ส้มตำไข่เค็ม เอา เเซ่ปๆ สามรสค่ะ

เริ่มตำเลยดีกว่านะค่ะ

1.ใส่พริก กระเทียม ลงไปตำพอเเตกค่ะ เเหลกมาก เผ็ดมากค่ะ

2.ใส่ถั่วฝักยาวตำพอน่วม ตามด้วย น้ำปลา น้ำตาลปิ๊ป กระซวกสาก ลงไปค่ะ เลียนเเบบเม่ค้าเลย

3.ใส่มะเขือเทศลงไป กระซวกอีกค่ะ ตามด้วย เเครอท เเละมะเขือเทศ เเละบีบมะนาวลงไป กระซวกไห้เข้ากัน

4.ใส่ไข่เค็มหั่น ลงไป ผสมๆค่ะ ไม่ต้องเเรงมใกเเค่ให้เข้าเนื้อ เดี๋ยวไข่จะเละ ตามด้วยปลากรอบ และถั่วลิสงคั่วโรยหน้า

ตักใส่จานเสิร์ฟเลยค่ะ เเซ่ปหลายค่ะ


Comment (4 )

  • ChubbyLawyer
    15 ต.ค. 2553 6:26:18

    เมนูนี้โปรดมากๆๆๆ ครับ แจ้งลบ


  • จอมมารคากิ
    15 ต.ค. 2553 17:50:14

    ใส่ปลากรอบด้วย สุดยอดเลยครับ วันก่อนได้มีโอกาสไปทานส้มตำเค้ามีใส่แคบหมูลงไปโรยหน้าด้วย ทานแล้วเพลินดีครับ ยิ่งยำมะม่วงใส่ปลากรอบลงไปด้วย ก็แหล่มเลยยย แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    DAY+
    08 ส.ค. 2554 1:38:47

    น่าทานครับ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    30 พ.ค. 2561 22:49:17

    Propecia Escaldes [url=http://cialviag.com]online cialis[/url] Venta Cialis Propecia Forehead Nizoral แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า