Foodie Mitsubachi

Japan Curry rice

Foodie Mitsubachi 29 ต.ค. 2553 19:43:20 5346 view
สูตรJapan Curry rice
ส่วนผสม Japan Curry rice

เครื่องปรุง
Japan Curry ใช้ครึ่งกล่อง 120 g
เนื้อหรือหมู 250 g
หอมใหญ่ (กลาง) 2 หัว
มันฝรั่ง (กลาง) 3 หัว
แครอท (กลาง) 1 หัว
น้ำมัน(สำหรับผัด) 1 ชต
น้ำ 850 ml

# หั่นเนื้อหรือหมูให้เป็นชิ้นบางๆ(ติดมันจะอร่อยกว่า)
# หั่นมันฝรั่ง และแครอทให้เป็นชิ้นพอคำ ลบเหลี่ยมออกด้วย และควรแช่มันฝรั่งในน้ำไว้สักพัก(ให้คราบที่ติดมันฝรั่งออก)จึงเอาขึ้นสะเด็ดน้ำ
# หั่นหอมใหญ่ขนาด 1 cm

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด



ใช้ Curry ยี่ห้อนี้ค่ะ



ใส่น้ำมันลงในหม้อ เอาหมูหรือเนื้อลงผัด พอเนื้อสุก ใส่ผักลงผัด



จากนั้นเติมน้ำลงตั้งไฟอ่อนถึงปานกลาง ประมาณ 10 นาที หากมีฟองลอยขึ้นมาให้ช้อนฟองทิ้ง



ปิดเตาเอาก้อน Curry ลงใส่ คนให้ละลายให้หมด จึงค่อยเปิดเตาตั้งไฟอ่อน อีก 7-8 นาที หรือให้พอน้ำข้น



ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปนิดหน่อยเพิ่มรสชาติ (ถ้าไม่ใช่หม้อเลฟล่อนควรขยันคนไม่งั้นจะติดหม้อทำให้ไหม้ได้)
ถ้าแกงตอนเช้าเย็นทานจะยิ่งอร่อย เพราะเครื่องแกงจะซึมเข้าเนื้อทำให้รสชาติกลมกล่อม แกง ทิ้งไว้ 1 วันเข้าตู้เย็นไว้นำออกมาอุ่นทาน อีกวันรุ่งขึ้นรสชาติแตกต่างจาก แกงสร็จแล้วทานเลยค่ะ



ตักข้าวใส่จานและตัก Japan Curry ราดไว้ข้างๆ ทอดหรือลวกผัก ใส่ลงทานด้วยก็ยิ่งอร่อย ควรมีผักดองหรือกระเทียมดองทานคู่ด้วยยิ่งดีค่ะ


Comment (1 )

  • จอมมารคากิ
    29 ต.ค. 2553 19:47:33

    โอ๊ยเห็นแล้วทรมานเลยคร้าบ คุณ Hashisu สีสันสวยมาก ผมเคยลองทำมั่วๆไปครั้งนึง ใส่แอปเปิ้ลกับกล้วยหอมลงไป ได้แรงบันดาลใจมากจากรายการทีวี

    ส่วนตัวผมชอบทานรสเผ้ดๆ ชาวญี่ปุ่นเค้าเพิ่มความเผ็ดในแกงกะหรี่ด้วยอะไรครับ
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า