0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 20 นาที
2 คน
คนนิจิวะค่ะ เมนูแนะนำวันนี้เป็นพิซซ่าญี่ปุ่นค่ะ เเต่วิธีทำทำคล้ายแพนเค้ก แต่รสชาติจะไม่หวานเหมือนแพนเค้กค่ะ แค่เรามีกะทะเทฟลอน ก็สามารถทำได้เเล้วค่ะ วัตถุดิบก็หาง่ายไม่ยุ่งยากเหมือนที่เราคิดค่ะ มาเริ่มกันเลยดีกว่านะค่ะ
ก่อนอื่นต้องตอกไข่ใส่อ่างผสมตีไข่ให้แตกค่ะ ตามด้วยใส่น้ำเปล่าลงไป และใส่เครื่องปรุง โชยุ เกลือป่น พริกไทยป่นลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน
เติมเเป้งสาลีค่ะ คนๆๆๆ อย่าให้เเป้งเปป็นก้อน คนจนเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ
ตามด้วยกะหล่ำค่ะใส่ลงไปเลย พร้อมกับปลาหมึก คนอีกเเล้วค่ะ คนจนแป้งคลุมปลาหมึกกับกะหล่ำปลีจนทั่ว
ตั้งกะทะค่ะ เอากะทะเบนๆ และเป็นเทฟลอนนะค่ะ ตะได้ไม่ติดกะทะ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อยค่ะ พอน้ำมันร้อน ก็เทส่วนผสมแป้งลงไปค่ะ ใช้ตะหลิวแผเขาให้ทั่วๆ หนาประมาณ 2 cm ค่ะ ปิดฝาไว้ รอให้สุกประมาณ 7 นาที จากนั้นพลิกด้านค่ะ ตอนนี้ตื่นเต้นเล็กน้อย ร่อนกะทะเลยค่ะ พลิกแผ่นเเป้งลงอีกด้าน เติมน้ำมันเล็กน้อยค่ะ ปิดฝาเหมือนเดิมรอให้เขาสุก ประมาณ 7 นาที หรือจนกว่าเขาจะสุกคะ ถึงตรงนี้เเล้วจะเริ่มได้กลิ่นหอมๆเหมือนเวลาที่เราไปยืนรอซือทาโกยากิเลยคะ
จากนั้น ก็เสิร์ฟใส่จาน ราดหน้าด้วยซอสที่ผสมกันระหว่างซอสมะเขือเทศ และ โชยุ ราดบางๆค่ะ เเละราดอีกทีด้วยมายองเนสเล็กน้อย โรยหย้าด้วยฝอยปลาโอแห้ง เเต่ในรูปไม่ได้ใส่คะ หรือโรยด้วยต้นหอมซอยค่ะ เป็นอันพร้อมทานได้เลยคะ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (10 )
JeaNore
Costo Cialis In Farmacia Finasteride Finpecia Generic Propecia [url=http://buygenericvia.com]viagra online[/url] Antibiotics Names Amoxil
แจ้งลบJeaNore
Tedarise 20 Online [url=http://realviaonline.com]generic cialis canada[/url] Generic Progesterone Menopause Mastercard Accepted Price Online Comparaison Viagra Levitra Buy Cialis Online Without Prescription [url=http://cheapciali.com]canadian pharmacy cialis 20mg[/url] Acheter Cialis Meilleur Prix Purchase Valtrex Canada Cialis Madrid [url=http://aquedan.com]buy zoloft uk[/url] Levitra Bayer Prezzo Cialis Tabletas Precio [url=http://adrugo.com]cialis prices[/url] Cialis Online Generico Sildenafil Purchase Online Viagra Per Lei Pillola Rosa Levitra Prix Bayer Cialis Effet Jeune [url=http://viaacost.com]viagra[/url] Onliepharmacy Overnight Delivery Valtrex
แจ้งลบJeaNore
Cytotec Misoprostol Grossesse [url=http://genericcial.com]๏ปฟcialis[/url] Cialis Impuissance Com Kamagra Falschung Healthy Man Viagra Sales
แจ้งลบLesGymn
Propecia Orquitis [url=http://drugs20.com]where to buy cialis online safely[/url] Wenn Levitra Nicht Hilft Dutasteride Overseas Free Shipping Santa Ana
แจ้งลบKelcryday
Buy Drugs [url=http://purchasecial.com]cialis[/url] Kamagra Apcalis Clomid Effets Indesirables
แจ้งลบLesGymn
Lisinopril Mail Order [url=http://tadalaf20mg.com]buy cialis[/url] Results Generic Propecia
แจ้งลบKelcryday
Finasteride Skin Health On Line [url=http://cialionline.com]generic cialis from india[/url] Forum Viagra Pour Fille El Viagra Y La Diabetes Celebrexsavings
แจ้งลบLesGymn
Buy Now Provera In Internet Secure Ordering Store Cheap Zithromax Dosage Upper Respiratory Infection Can I Use Old Amoxicillin Liquid [url=http://cidovir.com]viagra vs cialis[/url] Forum Cialis Ligne Acticin 30gm Scabies
แจ้งลบKelcryday
Generic Viagra Usa Pharmacy [url=http://drugs20.com]generic cialis[/url] Tarif Cialis 20
แจ้งลบLesGymn
Lasix Without A Script Priligy Dernieres Nouvelles Keflex For Pneumonia [url=http://rxbill7.com]cheapest cialis 20mg[/url] Zithromax And Alcohol Side Effects Generic Cheap Dutasteride 0.5mg Baldness C.O.D. Amoxicillin For Dogs Same As Humans
แจ้งลบ