วิธีทำ นำข้อที่ 1-7 ไปบดรวมให้ละเอียด แล้วนำมาใส่ในกะละมัง หรือเครื่องตี ถ้ามี แล้วเติมส่วนผสมข้อที่ 8-13 ลงไปนวดด้วยความเร็ว หรือตีกับเครื่องด้วยความเร็ว จนเหนียว แล้วนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆแล้วแต่เราจะชอบว่าจะเอาเล็กใหญ่ขนาดไหน แล้วกดลงให้แบนกลม แล้วเอาไปทอดกับน้ำมันพืชที่มีความร้อนปานกลาง ประมาณ 10 นาที หรือจนสุก จะออกสีเหลืองทองสวย ( หมายเหตุ เวลาทอดแล้วมันจะพองใหญ่ขึ้นนะครับ ฉะนั้นอย่าทำก้อนใหญ่มาก ) เสริฟร์กับน้ำทอดมันทั่วไปนะครับ วิธีทำน้ำจิ้ม น้ำเชื่อม ½ ถ้วยตวง แตงร้านฃอยฝอย 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงฃอยฝอย 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ เอาทั้งสี่อย่างนี้ผสมกันแล้วคนให้เข้ากันก็นำออกเสริฟร์คู่กับทอดมันได้เลยนะครับ |