สูตรก๋วยจั๊บน้ำใสตามใจฉัน (Rice flake soup with cauliflower fungus and ginko seed)
ส่วนผสม ก๋วยจั๊บน้ำใสตามใจฉัน (Rice flake soup with cauliflower fungus and ginko seed)

ส่วนประกอบ

หมูสับ 150 กรัม
เห็ดหูหนูขาว แช่น้ำจนนิ่ม ตัดเป็นท่อนๆ พอดีคำ 150 กรัม
เมล็ดแปะก๊วย 150 กรัม
ผงฮอนดาชิ 80 กรัม
ต้นหอมซอย 50 กรัม
รากผักชี พริกไทย กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
เส้นก๋วยจั๊บแช่น้ำจนนิ่ม 200 กรัม

เครื่องปรุง

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

150 g minced pork
150 g cauliflower fungus, soaked and cut into bite size
150 g cooked ginko seed
80 g Hon dachi powder
50 g thinly sliced spring onion
1 tbs. coriander roots, garlic and pepper corn that pounded together
200 g soaked rice flake


Seasonings

1 tbs. seasoning sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.10นาที 2คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. หมักหมูสับกับกระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

Marinate minced pork with the mixture of coriander roots, garlic and pepper corns that pounded together and knead well.

Recipe 13255470008.jpg  Recipe 13255470038.jpg  Recipe 13255470104.jpg

2. ตั้งน้ำให้เดือด ปั้นหมุหมักเป็นก้อนพอดีคำใส่ลงไป รอจนหมูสุก ใส่เส้นก๋วยจั๊บ ผงฮอนดาชิ

Bring water in the pot to the boil, shape marinated minced pork in small ball shape and add to boiling water. Continue to boil over medium heat, add soaked rice flake and Jon dachi power and bring back to the boil.

Recipe 13255470131.jpg  Recipe 13255470147.jpg  Recipe 13255470203.jpg

3. ใส่เห็ดหูหนูขาว เมล็ดแปะก๊วย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส รอให้เดือดอีกที โรยต้นหอมก่อนเสิร์ฟ

Add cut cauliflower fungus, cooked ginko seed and season with seasoning sauce. Sprinkle with sliced spring onion before serving.

Recipe 13255470330.jpg  Recipe 13255470344.jpg  Recipe 13255470410.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

 Recipe 13255470547.jpg  Recipe 13255470558.jpg  Recipe 13255470625.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า