สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

ไข่เค็ม

เนเวอร์แลนด์ 12 .. 2554 13:22:51 13097 view

สูตรไข่เค็ม

Ingredients

เกลือ 1 ส่วน
น้ำ 3 ส่วน
ไข่เป็ด จำนวนเท่าจะใส่ขวดลงไปได้


ทริป
- ที่ไม่ใช้ไข่ไก่เพราะไข่ไก่จะนิ่มไม่แข็งเหมือนไข่เป็ด
- อยากให้ไข่หอมก็ใส่ใบเตยลงต้มไปกับน้ำเกลือแล้วค่อยตักใบเตยออก
- ใช้แต่ไข่แดงดองก็ได้ แต่อย่าให้ไข่แดงแตกนะ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
      ไข่ล้างเปลือกให้สะอาดวางทิ้งไว้ให้แห้ง

    เอาน้ำใส่หม้อ 3 ถ้วยตวงเพราะขวดที่ใช้ไม่ใหญ่มาก และเกลือ 1 ถ้วย



    ตวงต้มไปด้วยกัน คนให้เกลือละลายพอน้ำเดือด ปิดเตาไฟทิ้งไว้ให้เย็น

    เกลือที่ตวงหนึ่งถ้วยตวง




    เอาไข่ใส่ลงไปเรียงให้เต็มขวด ใส่ขวดโหลแก้วหรือพลาสติกก็ได้
    แล้วเอาน้ำเกลือที่เย็นแล้วเทใส่ให้ท่วมไข่
    หาอะไรกดทับไข่ที่ลอยให้จมน้ำจะได้ไม่เน่า ดิฉันเอาน้ำเกลือใส่ถุงมัดยางกดทับไข่

    Recipe 1242554133204.jpg






    ปิดฝา

    แช่ไว้สองอาทิตย์ ก็นำมากินได้
    เขียนฉลากวันเปิดแปะไว้กันลืม





    ทริป ด้วยความประหยัดน้ำเกลือหลังจากเอาไข่ชุดแรกออก เอาไข่ใหม่ลงไปแช่ได้อีกรอบก็รู้สึกว่ายังคงความเค็มอร่อยเหมือนเดิมอยู่นะ




    เมื่อครบกำหนด เลยเอามาตอกดูผลไข่แดงแข็งกลมป๊อกน่ากิน น่าเอามาทำยำไข่แดงใส่กุ้งแห้งกินกับข้าวต้มกุ๊ยร้อน ๆคงอร่อยยิ่งนัก









    เอามาทำไข่ต้มอร่อยไม่แพ้ไข่เค็มไชยาเลยละ
    ต้มน้ำให้เดือดเอาไข่ลงไปต้ม 8 นาที ได้เป็นไข่ยางมะตูมกินกับข้าวต้ม




    เอามาผัดกับหัวโคลราบี Kohlrabiแทนคะน้า









    ทอดเป็นไข่ดาวน้ำมันกระเด็นพอควรแต่อร่อย




    นำมาโป๊ะกับผัดกระเพรา


Comment (298 )

LadyJant

10 .. 2556 22:26:06

น่าทานจังค่ะ จะลองทำดูบ้างนะคะ

แจ้งลบ

เรย์

01 .. 2557 13:23:23

น่าทานมากๆค่ะ กำลังอยากทำไข่เค็มพอดี

แจ้งลบ

MichaelNox

04 .. 2560 15:55:51

on

แจ้งลบ

BrettrOg

24 .. 2560 21:15:19

on

แจ้งลบ

JeaNore

24 .. 2561 9:30:10

Donde Comprar Cialis Internet Allergies Amoxicillin [url=http://lowpricecial.com]viagra vs cialis[/url] Nะ ั–ะ’ยคtapoteket Sale Secure Ordering Macrobid 100mg Las Vegas Buy Wellbutrin Overnight Shipping What Is Generic Priligy [url=http://tadalafonline.com]buy generic cialis[/url] Viagra Price Online Viagra A Stomaco Vuoto No Perscription Drug Websites Actos Comprar Cialis Farmacia Barcelona [url=http://viaapill.com]viagra[/url] Prix Cialis Espagne Commander Xenical Vendita Cialis In Italia Canadian Pharmacy Cheap Amoxil Propecia Buy Uk [url=http://leviplus.com]levitra overnight delivery[/url] Propecia Generic India Mg Super Avana Review Order Isotretinoin No Rx With Free Shipping

แจ้งลบ

JeaNore

18 .. 2562 23:24:09

Compra Cialis Andorra [url=http://asacdz.com]cialis no prescription[/url] Como Tomar Compra Kamagra Cialis Viagra Online Amoxicillin Safe In Pregnancy Propecia Daily Dosage Benign Prostatic Hyperplasia Medicament Viagra [url=http://ordercheapvia.com]viagra[/url] Last Longer In Bed Exercises Acheter Viagra Viagra [url=http://genericviabuy.com]viagra online[/url] Cialis Modalita D1Uso Viagra No Prescriptions Viagra Quel Prix Buy Prescription Viagra Online [url=http://rxbill6.com]how cau you order levitra on line[/url] Euro Levitra In Farmacia Levitra Safe Comprar Viagra Por Telefono Rx Elife Viagra Et Le Coeur Osu Cialis Generico Italia [url=http://sildenaf75mg.com]buy viagra[/url] Cialis Lilly Pharma Buy Pfizer Brand Viagra Online Keflex Liver Enzymes

แจ้งลบ

JeaNore

24 .. 2562 17:46:14

2061 Buy Malegra Dxt 130 Mg Vloeibare Kamagra Generic Levitra Professional 20 Mg [url=http://elc4sa.com]viagra[/url] Buy Adderall In The Uk Kamagra Pills Uk Pflanzliches Viagra Kaufen [url=http://mpphr.com]priligy trial pack[/url] Online Medical Abortion Pill Primatene Mist Inhaler In Canada Cialis Compresse 10 Mg How To Find Orlistat 120 Mg 93551 Zip Proscar Propecia Finasteride 5mg Avodart 0.5 Mg Buy [url=http://howtogetvia.com]viagra[/url] Kamagra Super Active

แจ้งลบ

Williamkaf

02 .. 2562 10:28:23

cialis price at lloyds
best place to get generic cialis
<a href=https://greatwinesgrandhouses.com>cheap price</a>
comprare cialis slovenia
medicine cialis tablets
https://kellyannehulme.com
buy cialis for daily use
como usar cialis
<a href=https://greatwinesgrandhouses.com>buy Cialis 20 mg</a>
canadian pharmacy cialis mastercard
cialis pro online with out presciption
https://greatwinesgrandhouses.com

แจ้งลบ

DuanevOb

02 .. 2562 17:24:38

cialis professionals multiple orgasms
online cialis fake
<a href=https://greatwinesgrandhouses.com>Cheap cialis</a>
buying cialis in turkey
order cialis 20mg 30 pill
https://greatwinesgrandhouses.com
when is cialis at its peak
farmacia online affidabile cialis
<a href=https://greatwinesgrandhouses.com>Cheap cialis buy</a>
20 mg cialis price
cialis te koop
https://greatwinesgrandhouses.com

แจ้งลบ

DuanevOb

02 .. 2562 17:40:26

cialis commander canada
euro pharmacy cialis
<a href=https://greatwinesgrandhouses.com>Cheap cialis buy</a>
pharmacy cialis meningitis net
cheapest genuine cialis online
https://kellyannehulme.com
cialis online originale
discount generic cialis online
<a href=https://greatwinesgrandhouses.com>Cialis 20 mg cheap price</a>
cialis generique paypal
try cialis free
https://greatwinesgrandhouses.com

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com