สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Cherryberry

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพง

Cherryberry 20 .. 2554 9:49:20 10838 view

สูตรก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพง

Ingredients

เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
ซีอิ้วดำ
ผักกวางตุ้งไต้หวัน
เนื้อปลากะพงหั่นแล้ว
แป้งสาลี
กระเทียมสับ
ขิงสับ
เต้าเจี้ยว
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส
น้ำตาล
พริกไทย
เห็ดหอมสด
แป้งข้าวโพดหรอืแป้งมันละลายน้ำ
น้ำมันสำหรับทอดและผัด

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 30 นาที

2 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1.  เริ่มจากคลุกเส้นก๋วยเตี๋ยวกับซีอิ๊วดำ เข้าด้วยกัน แล้วนำไปผัดค่ะ

    2. จากนั้นน้ำเนื้อปลาที่ทำความสะอาดและหั่นเรียบร้อยแล้วไปคลุกกับแป้งสาลี แล้วนำไปทอดให้เหลืองค่ะ

    Recipe 205255494408.jpg

    3. เจียวกระเทียมกับขิงสับด้วยกันให้เหลืองหอมส่เครื่องปรุงรสต่าง ๆ และน้ำซุปลงไปค่ะ

    4. ใส่น้ำซุปลงไปค่ะ ใส่เห็ดหอมตามลงไป

    5. นำผักไปลวกในขั้นตอนนี้ได้เลยหรือจะผัดแยกใส่น้ำมันหอยอีกก้อได้ค่ะ จากนั้นก็ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด แล้วคนเร็ว ๆ ค่ะ จากนั้นชิมรสอีกที ถ้าใช้ได้แล้วก็ปิดไฟได้เลยค่ะ

     6. นำเส้นใส่จาน วางผักและเนื้อปลา แล้วราดด้วยน้ำราดหน้าค่ะ เสร็จแล้วค่ะ

    Recipe 205255494231.jpg

    ^^ขอให้อร่อยนะคะ^^

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com