Login
Search
ChubbyLawyer 
14 Jun 2554 9:01:40 
22287 view
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 6 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตั้งน้ำ 100 มิลลิลิตร ใส่สมุนไพรแห้ง (ซองที่ 1) ต้ม 1 นาที ใส่กะทิผง (ซองที่ 2) เคี่ยวให้เดือด
Boil 125 ml in the pot, add dehydrated herbs (package 1), quartered eggplants and simmer for 1 minutes. Add coconut cream powder (package 2).
2. พอเดือดดีใส่น้ำพริกพะแนง (ซองที่ 3) คนให้น้ำพริกละลาย ใส่เนื้อหมูลงต้มให้สุก
When it back to the boil, add paneang curry paste (package 3) and stir well. Add thinly sliced pork fillets.
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง (ซองที่ 4) ใส่มะเขือพวง พริกชี้ฟ้าซอย รอให้เดือดอีกครั้ง
Add seasoning (package 4), , pea eggplants, julienned goat pepper and bring back to the boil before turning the heat off.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
หอยเป๋าฮื้อ